Avokádová paštika: rychlé a chutné recepty s fotografiemi

Obsah

1 Jak si vyrobit avokádovou paštiku
2 Rychlé a chutné recepty na avokádovou paštiku
3 Obsah kalorií v avokádové paštice
4 Závěr

Avokádová paštika je všestrannou přísadou pro výrobu sendvičů, salátů, koláčů a dalšího občerstvení. Toto jídlo umožní hostitelce experimentovat v kuchyni.

Jak si vyrobit avokádovou paštiku

Výběr jídla je základem chuti každého pokrmu. Ovoce by mělo být čerstvé, nepřezrálé, tmavě zelené slupky bez skvrn, odřenin, důlků a ztmavnutí. Neměl by být měkký, spíše elastický a příjemný na dotek. K vaření budete potřebovat mixér, který vám umožní pyré ingrediencí. Výroba avokádové paštiky je snadná.

Místo toho můžete použít běžnou vidličku nebo posunovač. Milovníci koření přidávají na paštiku pepř, chilli, papriku, kari. Pro bohatství použijte olivový olej. Textura je upravena praženými sezamovými semínky.

Citrónová šťáva (limeta, citron, koncentrát) se přidává do paštiky, aby si udržela chutný bledě zelený odstín. Můžete si koupit hotovou nebo ji vytlačit sami. Pokud se zmáčknete, musíte se napnout, aby se dužina nedostala dovnitř.

Rychlé a chutné recepty na avokádovou paštiku

Nejjednodušší možností je odstranit ovoce a slupky z ovoce, rozetřít vidličkou a přidat sůl a pepř. I tuto zjednodušenou verzi lze snadno připravit na snídani nebo na oběd.

Rychlé recepty pomohou hostitelce v případě, že hosté jsou již na prahu. Můžete je vařit za pouhých 15-20 minut klidným tempem.

Jednoduchá avokádová paštika k snídani

Pro ranní sendviče je nejjednodušší možnost vaření. Používají se přísady:

velké avokádo - 1 ks;
limetková šťáva - 1 lžička;
olivový olej - 1 polévková lžíce l .;
cibule - ½ ks .;
koření - ½ svazku;
sůl, pepř - podle chuti.

Oloupejte ovoce rukama, škrabkou na zeleninu nebo velkou lžící. Rozřízněte podélně a odstraňte kost. Nakrájejte na libovolné kousky a rozemlejte v mixéru. Může být hněteno vidličkou nebo strouháno.

Do hmoty se přidá olivový olej a citrusová šťáva, pak koření a jemně nasekané bylinky. Hotová paštika se používá na sendviče, sendviče nebo koláče.

Avokádová paštika s česnekem

Pikantní sendviče pro ty, kteří sledují postavu, sledují půst nebo počítají počet kalorií, dodržují správnou stravu. Místo chleba se používají koláče. K výrobě avokádové paštiky s česnekem budete potřebovat:

avokádo - 1 velké;
limetková šťáva - 1 polévková lžíce. l .;
česnek - 5-6 hřebíček;
olej - 1 polévková lžíce. l .;
pepř, sůl, koření - podle chuti.

Oloupejte avokádo, promíchejte ho vidličkou nebo nastrúhejte maso. Nejprve je odstraněna kost. Česnek se lisuje lisem. Smíchejte ingredience v misce a přidejte olej.

Pozornost! Po přidání olivového oleje je chuť jemnější. Slunečnicový olej zanechává zvláštní chuť.

Avokádová paštika s vejcem

Hodí se k žitnému chlebu a celozrnnému křupavému chlebu. Lze přidat jako „podložku“ pro rybí koláčky. Avokádová paštika s vejcem a česnekem je vyrobena z:

zralé avokádo - 1 ks;
vejce - 2 ks .;
olej - 1 polévková lžíce. l .;
citronová nebo limetková šťáva - 2 lžičky;
sůl, pepř, bylinky - podle chuti.

Zralé plody se oloupou, podélně seříznou a semeno se vyjme. Mash s vidličkou, rozdrtit.K zachování textury se nepoužívá mixér. Vejce se vaří do měkka, ochladí se ve studené vodě. Po opatrném odstranění skořápky se vejce nastrouhá.

Smíchejte ingredience a přidejte citrusovou šťávu jako poslední. Připraveno těsně před podáváním, aby se zachovala chuť.

Avokádová paštika s tuňákem

Vhodné pro vydatné sendviče připravené na opečených kouscích chleba. Pro vaření se nakupují následující produkty:

olivový olej - 2 lžíce l .;
česnek - 2-3 hřebíček;
konzervovaný tuňák (ve vlastní šťávě) - 1 nádoba;
cibule - ½ ks .;
zralé avokádo - 1 médium;
slepičí vejce - 2 ks .;
sýr - 70 g;
majonéza, citronová šťáva, koření - podle chuti.

Olej se nalije do malé misky, přidá se koření, koření a česnek lisovaný lisem. Míchejte a nechejte několik minut. Tím namažte plátky chleba a smažte je na pánvi, grilujte, osušte v troubě.

Ryba je vyjmuta z nádoby, zbavena přebytečné tekutiny a kostí. Míchejte vidličkou. Cibule a oloupané avokádo se nasekají a přidají k tuňákovi. Vařte vejce. Ochlaďte ve studené vodě a odstraňte skořápku. Nakrájejte na malé kostky a přidejte k ingrediencím.

Sýr se rozetře na jemném struhadle a smíchá se s majonézou, přidá se citronová šťáva a všechny produkty se přenesou do jedné misky. Dobře promíchejte a natřete na opečené kousky chleba.

Pozornost! Ozdobte a ozdobte petrželkou nebo větvičkami kopru. Můžete použít několik červených vajec nebo tenké plátky rajčat.

Avokádová paštika s krevetami

Někteří lidé se na snídani nudí müsli. Je čas zpestřit si jídlo jednoduchým receptem na avokádovou paštiku s fotografií. Není nutné kupovat tygří krevety, koktejlové jsou také vhodné ve vlastní šťávě.

avokádo - 1 médium;
limetková šťáva -1 sec. l .;
vařené krevety - 200 g;
zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l .;
zelenina, koření - podle chuti.

Plody jsou rozděleny podélně, na polovinu, oloupané. Nakrájejte náhodné kousky a přesuňte je do mísy mixéru. Posílají se tam také krevety, zakysaná smetana a zelenina. Rozemlejte na krémový stav bez hrudek.

Do hmoty se přidávají koření. Podává se v samostatných šálcích, aby si ho hosté mohli natřít na svůj vlastní chléb nebo přidat do jídla. Vhodný pro domácí snídani nebo piknik.

Avokádová paštika s krevetami a tvarohem

Pikantní svačina pro rodinu a přátele. Lze připravit předem a ponechat ve vzduchotěsné nádobě. Budete potřebovat:

sušená bazalka - 2 špetky;
nakládaná okurka - 1 ks .;
tvaroh - 120 g;
česnek - 2 hřebíček;
avokádo - 1 ks .;
sůl, pepř - podle chuti.

Měkké, přezrálé ovoce se oddělí od kůry, kost se vyjme a vidličkou se hněte. Česnek je jemně nasekaný nebo lisovaný lisem. Smíchejte ingredience, přidejte koření.

Nakládaná okurka se nakrájí na kostky a přidá se na paštiku. Hodí se k černému chlebu, chlebu Borodino, kmínu a koláčům. Perfektní jako rychlé občerstvení pro malé košíčky.

Pozornost! Místo běžného tvarohu můžete použít zrnitý. Krém je předem vyčerpaný a je použita pouze hlavní složka. Paštika se ukáže být jemnější a měkčí.

Avokádová paštika s krevetami a sýrem

Bezplatná verze receptu, kde se ingredience mohou lišit v množství, zvýrazňující konkrétní příchuť. Pro recept budete potřebovat:

vařené krevety - 300 g;
střední avokádo - 2 ks .;
červená cibule - 1 ks .;
citronová nebo limetková šťáva - 2 lžíce. l .;
tvaroh - 200 g;
česnek - 2 hřebíček;
olej, bylinky, koření - podle chuti.

Plody se podélně krájí, dřeň se čistí a kámen se vyjímá. Míchejte vidličkou a přidejte tvaroh, citrusovou šťávu, dobře promíchejte. Vařené krevety se oloupou, hlavy se odříznou a smaží se na oleji s přídavkem česneku na pánvi do zlatova.

Ochutnejte mořské plody, jemně nakrájejte. Cibule jsou nasekané. Ingredience se mísí do hladka. Nedoporučuje se používat mixér k zachování konzistence a textury.

Štíhlá avokádová paštika s rajčaty

Nízkokalorický hubený recept na zdravé stravovací návyky. Pro snadné vaření použijte následující produkty:

velké avokádo - 1 ks;
limetová nebo citronová šťáva - 1-2 lžíce. l .;
česnek - 4-6 hřebíček;
olej, pepř, sůl - podle chuti;
zelení - ½ svazku.

Plody jsou důkladně umyty, oloupány rukama, nožem, škrabkou nebo lžící s ostrými hranami. Rozřízněte podélně a odstraňte kost. Míchejte drcením nebo vidličkou, přelijte citrusovou šťávou. Česnek se k němu vytlačuje lisem (množství lze snížit podle preferencí chuti).

Koření a rostlinný olej jsou smíchány v samostatné misce, bylinky jsou zde nakrájeny a ponechány po dobu 5-7 minut. Všechny přísady jsou smíchány. Tato možnost je spárována s opečenou bagetou nebo měkkou buchtou. Jako přídavek se používají sezamová semínka opečená na suché pánvi.

Avokádová paštika s ořechy

Vegetariánské jídlo, vhodné pro raw foodists a vegany. Používá se jako samostatné občerstvení nebo se přidává do pokrmů. Avokádovou paštiku můžete připravit z následujících potravin:

citronová nebo limetková šťáva - 2 lžíce. l .;
sůl a pepř - ½ lžičky;
avokádová buničina - 300-350 g;
loupané ořechy - 120-150 g;
oliva trochu nerafinovaná - 2 lžíce. l .;
česnek - 2 stroužky.

Ořechy se drtí v mlýnku na kávu nebo v mlýnku na maso. Mixér se nepoužívá, protože z něj může udělat mouku. Ovoce je oloupané, vyloupané a nakrájené na kostky.

Obvaz je připraven v samostatném poháru. Smíchejte olej a koření. Beat vše v mixéru na konzistenci pasty. Chraňte v chladu a použijte ihned po přípravě. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě nejdéle 2 dny.

Obsah kalorií v avokádové paštice

Jednoduché recepty na avokádovou paštiku s fotografií vypadají skvěle. Obsah kalorií v misce však může být velmi vysoký. Standardní verze s ořechy, máslem a sýrem má tedy 420 kcal na 100 g produktu.

Minimalizováním všech tukových přísad a ponecháním pouze tvarohu, samotného ovoce, koření a bylin můžete snížit obsah kalorií na 201 kcal na 100 g. Je vhodné zvážit způsob podávání. Obsah kalorií v hotovém výrobku je u celozrnného chleba nižší než u silného plátku bílého chleba smaženého na másle.

Závěr

Avokádová paštika je moderní a zdravé občerstvení, které lze připravit během několika minut. Vhodné na saláty, sendviče, jednohubky, sendviče a koláče. Vypadá to zajímavě, produkty lze snadno najít. Mísu ozdobte bylinkami, tenkými plátky zeleniny nebo červenými vejci. Sezamová semínka, mák nebo sekané ořechy fungují dobře.

Avokádová paštika: recepty s česnekem, vejcem, tuňákem