Obsah
Pizza s hříbky je pokrm, který lze vařit po celý rok. Ukazuje se, že je speciální i při malém množství přísad. A pokud přidáte neobvyklé přísady, můžete si vychutnat původní vůni a chuť. Proces vaření je jednoduchý a rychlý a netrvá déle než 25 minut.
Jak vařit pizzu s hříbky
Nejdůležitějším krokem je příprava základny. Součásti, které je třeba zakoupit:
- mouka (prémie) - 300 g;
- droždí - 5 g;
- voda - 350 ml;
- granulovaný cukr - 30 g;
- sůl - 10 g;
- olivový olej - 45 ml.
Pizza by měla být vařená v troubě předehřáté na 180 stupňů.
Krok za krokem recept:
- Přidejte mouku do droždí. Nalijte směs vodou.
- Přidejte sůl a cukr.
- Hněte hmotu. Je nutné, aby droždí bylo smícháno rovnoměrně se zbytkem ingrediencí.
- Nádobu vložte do mikrovlnné trouby na 12 sekund. Je nutné vodu mírně ohřát.
- Přidejte olivový olej.Důležité! Jeho použití je zárukou, že se těsto na plechu nespálí.
- Míchejte základnu pizzy do hladka. Hněte, dokud se hmota nepřestane lepit na vaše ruce. Požadovaná konzistence je měkká a elastická.
- Umístěte produkt na teplé místo (po dobu 60 minut). Těsto by se mělo zvednout.
- Vyválejte dort, jehož maximální tloušťka je 5 mm.
Druhou fází je příprava náplně. Zde hraje důležitou roli představivost a vkusové preference členů rodiny.
Pizza recepty s hříbky
Pizza je jídlo z Itálie. Vzhled - tortilla, která je potažena různými přísadami. Příchozí komponenty jsou vybírány na základě preferencí receptu a chuti.
Klasický recept na pizzu s hříbky
Recept pro milovníky hříbků. Složení ve složení:
- těsto na pizzu - 600 g;
- hřib - 300 g;
- sýr - 250 g;
- česnek - 3 hřebíčky;
- mořská sůl - 10 g;
- máslo - 50 g;
- černý pepř podle chuti.
Velké množství náplně zabraňuje dobrému pečení pokrmu.
Technologie krok za krokem:
- Smažte houby na pánvi (na rostlinném oleji).Rada! Vzhled zlatého odstínu je známkou připravenosti produktu.
- Připravte česnekový olej. Právě tato složka dodá pokrmu neobvyklou chuť. Za tímto účelem smíchejte nasekaný česnek s máslem a poté přidejte mořskou sůl.
- Vyvařte těsto, silná verze není vhodná, požadovaná tloušťka je 3-5 mm. Průměr - 30 centimetrů.
- Na výsledný kruh dáme hříbky, česnekový olej, strouhaný sýr.
- Pepřte misku a pečte v troubě po dobu 25 minut (teplota - 180 stupňů).
Pizza s hříbky a treskou
Toto je jednoduchý italský recept. Doba vaření - 2,5 hodiny.
Požadované komponenty:
- pšeničná mouka - 500 g;
- granulovaný cukr - 45 g;
- voda - 400 ml;
- rajčatová pasta - 150 ml;
- droždí - 20 g;
- máslo - 20 g;
- sýr - 30 g;
- tresčí játra - 300 g;
- konzervovaná kukuřice - 30 g;
- vejce - 2 kusy;
- majonéza - 100 g;
- zelenina - 1 svazek.
Hotové jídlo lze nalít majonézou a posypat jemně nasekanými bylinkami
Krok za krokem recept:
- Mícháme droždí, krystalový cukr a vodu. Směs dejte na čtvrt hodiny na teplé místo.
- Přidejte máslo, mouku, sůl a rajčatový protlak.
- Hněte těsto.Pokud se ukáže, že je příliš hustý, můžete přidat malé množství vody.
- Položte základnu na plech, nahoře - náplň, která se skládá z nasekaného hřibu, tresčích jater, kukuřice a strouhaného sýra.
- Připravte omáčku. Za tímto účelem smíchejte vejce, majonézu a nasekané bylinky.
- Nalijte směs na pizzu.
- Pečte produkt po dobu 25 minut v předehřáté troubě (požadovaná teplota - 180 stupňů).
Za relativně krátkou dobu můžete připravit skutečnou pochoutku pro celou rodinu.
Pizza s hříbky a kuřecím masem
Toto jídlo je vhodné pro milovníky italské kuchyně. Požadované přísady:
- těsto na pizzu - 350 g;
- hřib - 200 g;
- rajčata - 3 kusy;
- kuřecí maso - 250 g;
- cibule - 1 kus;
- majonéza - 40 ml;
- sýr - 100 g;
- olivový olej - 50 ml;
- lecho - 100 g;
- zelenina - 1 svazek;
- sůl podle chuti.
Kvasinkové těsto se připravuje na pizzu
Technologie vaření krok za krokem:
- Nakrájejte kuře a smažte na pánvi.
- Umyjte a nakrájejte rajčata. Požadovaný tvar jsou kruhy.
- Nasekejte zelenou.
- Cibuli nakrájíme na půlkroužky.
- Houby umyjte a nakrájejte (plátky).
- Těsto položte na plech, na něj opatrně položte hřib, kuře, rajčata, cibuli a bylinky.
- Pokrm osolíme, přidáme nasekaný sýr a lecho.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů.
Hotové jídlo je posypané bylinkami a podáváno nakrájené na plátky.
Pizza s hříbky a šunkou
Nejdůležitější věcí v pizze je náplň. Složení zahrnuje řadu složek:
- mouka - 300 g;
- čerstvé droždí - 15 g;
- cukr - 10 g;
- voda - 200 ml;
- sůl - 15 g;
- hřib - 350 g;
- rostlinný olej - 20 ml;
- cibule - 1 kus;
- šunka - 250 g;
- zakysaná smetana - 50 ml;
- vejce - 1 kus;
- parmezán - ochutnat;
- mletý černý pepř podle chuti.
Podávejte nakrájené a teplé
Technologie krok za krokem:
- Připravte těsto. K tomu musíte zředit droždí ve vodě a poté přidat krystalový cukr a 150 g mouky.Důležité! Směs musí být ponechána čtvrt hodiny.
- Přidejte těsto mořskou solí, zapněte pekárnu a ve speciálním režimu upečte základnu na pizzu.
- Otřete víčka hříbků ubrouskem.
- Produkt nakrájejte na tenké plátky.
- Nakrájejte šunku. Měli byste dostat malé kousky.
- Hotové těsto rozbalte. Je vyžadován kruh o tloušťce 5 mm a průměru 30 cm.
- Položte základnu na plech na pečení předem naolejovaný rostlinným olejem.
- Nakrájejte cibuli na tenko.
- Na těsto dáme houby, šunku a cibuli.
- Vařte misku v troubě po dobu 10 minut. Požadovaná teplota je 200 stupňů.
- Připravte omáčku. K tomu smíchejte zakysanou smetanu, vejce, strouhaný sýr. Výslednou tekutou hmotu dochuťte solí a pepřem.
- Nalijte směs na pizzu a vařte čtvrt hodiny.
Pochoutka se nejlépe podává horká, po rozřezání na kousky.
Pikantní pizza s hříbky
Hodí se k vínu nebo džusu. Součásti potřebné k vaření:
- mouka - 600 g;
- prášek do pečiva - 40 g;
- voda - 350 ml;
- hříbky - 800 g;
- bílé víno - 50 ml;
- olivový olej - 30 ml;
- rajčata - 600 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- hořčice - 30 g;
- listy bazalky - 7 kusů;
- sýr - 50 g;
- sůl a černý pepř podle chuti.
Přidejte víno do těsta, aby nebylo suché
Krok za krokem algoritmus akcí:
- Přidejte mouku do vody, přidejte olivový olej, prášek do pečiva a bílé víno.Důležité! Doba infuze přísad po důkladném promíchání je 1 hodina.
- Nakrájejte rajčata, česnek a hříbky.
- Nakrájené polotovary osmažte na pánvi na olivovém oleji, přidejte nasekané listy bazalky.
- Těsto rozbalíme a dáme na plech.
- Nalijte smažená jídla a strouhaný sýr na základnu.
- Mísu dochuťte solí a pepřem, přidejte hořčici.
- Pečeme 25 minut. Vhodná teplota je 220 stupňů.
Nejdůležitější věcí v pizze je tenká kůra a lahodná náplň.
Obsah kalorií v pizze s hříbky
Obsah kalorií v hotové misce je 247 kcal. BJU vypadá takto (na 100 g produktu):
- bílkoviny - 11 g;
- tuky - 10 g;
- sacharidy - 26,7 g.
Hodnoty se mohou mírně lišit přidáním různých přísad.
Závěr
Pizza s hříbky je pokrm s vynikající chutí. Tajemství úspěchu závisí na správně zvolené výplni, které má velké množství možností. Pochoutkou může být dekorace na slavnostní stůl. Doba vaření trvá trochu, můžete vařit po celý rok.
