Obsah
Nettle Smoothie je vitaminový nápoj vyrobený z mletých částí rostlin. Složení je bohaté na vysoký obsah stopových prvků nezbytných pro tělo na jaře. Na základě rostliny se koktejly vyrábějí s přídavkem ovoce, zeleniny nebo bylin.
Proč jsou pro vás dobré kopřivy
Čerstvá kopřiva se používá k přípravě smoothies, takže všechny prospěšné vlastnosti rostliny jsou plně zachovány.
Hodnota kopřivy pro tělo spočívá v jeho bohatém chemickém složení.
Hlavní látky obsažené v bylinném nápoji:
- sacharidy - 24%;
- bílkoviny - 35,5%;
- vláknina - 17,3%;
- lignin - 0,8%;
- pektiny - 0,7%.
Lichotníkový koktejl obsahuje aminokyseliny:
- glutamin;
- asparagin;
- lysin;
- arginin;
- leucin.
Nápoj má vysoký obsah vápníku, železa, hořčíku, draslíku, které jsou nezbytné pro plné fungování těla. Kopřiva je jednou z prvních jarních rostlin, která dokáže plně doplnit denní příjem vitamínů.
Pití koktejlu přispívá k:
- zlepšit metabolismus. Dochází k rychlému odbourávání tuků, takže nápoj je součástí stravy pro hubnutí;
- snížit krvácení. Kopřiva má hemostatický účinek, podílí se na produkci protrombinu;
- zlepšení fungování trávicího systému, očištění těla od toxinů a toxinů nahromaděných během zimního období;
- zvýšení účinnosti, obnovení energetické rovnováhy;
- stimulace práce srdečního svalu a dýchacích orgánů.
Bylinkový nápoj má protizánětlivé, choleretické a regenerační účinky.
Pravidla vaření
Smoothie kopřivy lze sklízet od jara do poloviny léta. V květnu vezmou úplně veškerou nadzemní hmotu, protože stonky ještě nejsou vláknité. Pokud se příprava surovin pro smoothies provádí v létě, pak se odříznou pouze vrcholy o délce nejvýše 15 cm. Pro sběr si vybírají místa v blízkosti vodních ploch, zde je rostlina šťavnatá nebo v lese, kde je kopřiva většinu dne ve stínu. K pití nejsou vhodné suroviny z ekologicky nepříznivých oblastí.
K přípravě smoothies se používají pouze šťavnaté, vysoce kvalitní zelené.
Před zpracováním:
- Vložte kopřivu do široké nádoby a naplňte ji horkou vodou (60-65 ° C). Po ukončení procedury vám surovina nespálí ruce, kapalina odstraní z povrchu drobný hmyz a prachové částice.
- Nechejte 5 minut v nádobě.
- Opláchnutý pod tekoucí vodou, položený na látkový ubrousek, aby se odpařila vlhkost.
- Po zpracování odstraňte tvrdé stonky a poškozené listy.
Smoothie se vyznačuje vysokou energetickou hodnotou a vitamínovým složením, ale nemá výraznou chuť. Jako další přísady se přidává zelenina nebo ovoce. Čistý koktejl má slabou bylinkovou vůni. Pro jeho zlepšení jsou vhodné citrusy nebo máta.
Petržel nebo celer lze použít jako vitaminový doplněk kopřivy.
Popis populárních receptů vám umožní připravit zdravý bylinkový nápoj.
S jablkem a pomerančem
Ingredience potřebné pro smoothies:
- kopřiva - 1 svazek;
- máta - 3 větve;
- oranžová - 1 ks .;
- jablko - 2 ks
Příprava:
- Oranžová se promyje, oloupe, rozloží na plátky.
- Listy kopřivy jsou oddělené, stonek je nakrájen na kousky.
- Spolu se slupkou se používá jablko. Nakrájejte na několik částí, odstraňte jádro se semeny.
- Vložte všechny polotovary do mísy mixéru, přidejte 70 ml vody, šlehejte do hladka.
Před podáváním přidejte několik kostek ledu do vitamínového nápoje (volitelně)
S kiwi a banánem
Koktejl se skládá z následujících komponent:
- kopřiva - 1 svazek;
- banán - 1 ks .;
- kiwi - 2 ks .;
- meduňka - 1 větvička;
- oranžová - 0,5 ks
Smoothie recept:
- Banán je oloupaný, nakrájený na kroužky.
- Oloupejte kiwi.
- Listy kopřivy jsou odříznuty. Stonky se nepoužívají.
- Oranžová je nakrájena na půlkruhy. Jsou zpracovány společně s kůrou.
Všechny obrobky se vloží do mísy mixéru, přidá se voda, bije se po dobu 1-2 minut.
Banánově oranžový koktejl se ukáže být hustý, díky trávě má světle zelenou barvu
S vápnem a okurkou
Složení nápoje zahrnuje:
- kopřiva - 1 svazek;
- okurka - 2 ks .;
- hruška - 1 ks .;
- vápno - 1 ks.
Příprava:
- Hruška je oloupána, zbavena jader a nakrájena na kostky.
- Odstraňte slupku z okurky a tvarujte ji v kruzích.
- Vápno je oloupané, řezané.
- Tráva je rozdrcena.
Všechny polotovary jsou poraženy mixérem nebo mixérem, dokud nejsou hladké. Nemusíte přidávat vodu.
Před podáváním vložte koktejlovou trubičku do sklenice s nápojem
Se špenátem a avokádem
Požadované komponenty:
- kopřiva - 100 g listů;
- med - 1 lžička;
- špenát - 100 g;
- brokolice - 1 květenství;
- vápno - 1 ks .;
- avokádo - 1 ks .;
- kiwi - 1 ks.
Recept:
- Stiskněte limetkovou šťávu.
- Veškeré ovoce se umyje, zbaví se kůry a slupky a rozdrtí se.
- Nakrájejte zeleninu a bylinky na kousky.
Beat všechny komponenty, dokud hladké. 7
Před podáváním do nápoje přidejte med a citrusovou šťávu
Závěr
Koktejl s kopřivou nemá výraznou vůni a chuť, proto se připravuje s přídavkem různých druhů ovoce. K posílení aroma se přidávají citrusové plody, máta nebo bylinky. Nápoje s kopřivami a zeleninou jsou součástí stravy pro hubnutí, posílení imunitního systému, doplnění těla potřebnými vitamíny a mikroelementy.
