Hruškový džus v odšťavňovači na zimu

Pro většinu zdravě stravujících lidí se přírodní ovocné nápoje staly nedílnou součástí jejich každodenní stravy. Šťáva z hrušky na zimu prostřednictvím odšťavňovače se vyznačuje maximální sadou živin a při její přípravě to zabere jen velmi málo času a úsilí.

Jak připravit hruškovou šťávu v odšťavňovači

Při přípravě přírodního džusu na zimu používá mnoho žen v domácnosti odšťavňovač, protože toto zařízení usnadňuje práci a ve výsledku se získá více šťávy než při použití odšťavňovače.

Důležité tipy od zkušených kuchařů:

  1. Jako přísady lze použít jakýkoli druh hrušky. Je důležité, aby plody byly zralé, bez stop kazení a rozkladných procesů. Vzhledem k tomu, že nápoj vyrobený z nezralých plodů se vyznačuje malým množstvím cukru, aromatických a užitečných složek. A při použití přezrálého ovoce se rozloží cukr, kyseliny a biologicky aktivní látky.
  2. Před vařením je nutné každou hrušku opláchnout zvlášť se zvláštní péčí. Potom nakrájejte, ale ne na jemno, protože během vaření se hruška změní na bramborovou kaši a ucpá otvor pro odtok šťávy.
  3. Při vaření byste měli používat nádobí ze smaltu, skla nebo nerezové oceli.
  4. Není nutné přidávat cukr, protože šťáva získaná tímto zpracováním se vyznačuje sladkostí a vůní.
  5. Konzervační nádoby a víčka je nutné důkladně omýt horkou vodou a sódou bikarbónou a sterilizovat.

Správně vyrobený hruškový džus v odšťavňovači si zachovává všechny příznivé vlastnosti čerstvého ovoce a má ovocnou vůni a chuť.

Výhody odšťavňování hrušek v odšťavňovači

Odšťavňovač je považován za pohodlný a poměrně nekomplikovaný kuchyňský spotřebič, jehož principem je ohřívat čerstvé ovoce párou a oddělit šťávu pod vlivem vysoké teploty.

Přístroj se skládá z nádoby na vodu, která během ohřevu vytváří páru, nádoby na sběr šťávy, roštu na ovoce, víka a slámy, kterou protéká kapalina.

Chcete-li připravit přírodní šťávu z hrušek v odšťavňovači na zimu, vložte připravené ovoce do mřížové mísy a přidejte cukr. Poté naplňte spodní část zařízení vodou na hladinu doporučenou výrobcem, vložte nádobu na sběr šťávy, zavřete pánev s hruškami s víkem a pošlete ji na kamna. Pod zkumavku postavte nádobu, kterou po naplnění džusem uzavřete pomocí sterilních víček.

Rada! Doporučuje se okamžitě použít prvních 300 g nápoje, protože tato kapalina nemá požadovaný stupeň sterility. Zbytek šťávy lze bezpečně srolovat do sklenic.

Mezi nesporné výhody kuchyňského spotřebiče, jako je odšťavňovač, patří:

  • univerzálnost díky nekomplikovanému designu;
  • bezpečnost a snadné použití;
  • proces, který nevyžaduje stálou přítomnost a není třeba přidávat produkty během manipulace, měly by být nejprve naloženy do komory určené pro tyto účely;
  • snadné čištění - spotřebič lze umýt v myčce, na rozdíl od jiných kuchyňských robotů na ždímání, které vyžadují ruční čištění;
  • výsledný produkt lze okamžitě svinout do sklenic, aniž byste je sterilizovali, a z dužiny, která zbyla z hrušek, lze připravit marmeládu nebo bramborovou kaši.

Proto je možné kombinovat chutný a zdravý produkt, který by zároveň mohl dlouhodobě zůstat zachován. Stačí si takový kuchyňský spotřebič zakoupit a naučit se jej používat a vyzbrojit se pomocí odšťavňovače recepty na zimu s hruškovým džusem.

Hruškový džus v odšťavňovači na zimu podle klasického receptu

Džusy prodávané v pytlích na pultech obchodů mohou obsahovat extrémně vysoké množství konzervačních látek a cukrů, jejichž použití nepovede ke zlepšení, ale ke zhoršení zdraví. Abyste se nemuseli starat o správný výběr produktů v obchodě, musíte si požadovaný nápoj vyrobit sami, abyste jasně znali jeho složení a upravili množství určitých přísad podle preferencí chuti.

Složení:

  • hrušky;
  • cukr.

Způsob přípravy přírodního produktu:

Nasekané hrušky nasekejte na středně velké klíny a vložte do děrované komory. Nalijte vodu do spodní komory pomocí filtrované nebo pramenité vody. Nainstalujte vrstvu pro akumulaci šťávy a úplně nahoře - přihrádku s hruškovými plody. Pod slámu postavte nádobu na nápoj. Zakryjte odšťavňovač víkem a vařte. Kapalina začne kapat asi po 20 minutách.

Po dokončení procesu lze odšťavňovač vyjmout z ohně.

Nalijte hotový výrobek do samostatné pánve a vařte, přidejte cukr podle chuti a znovu přiveďte k varu.

Poté naplňte sklenice výsledným nápojem, zavřete víčka a skryjte se pod přikrývku, dokud úplně nevychladne.

Podle tohoto základního receptu, kompetentně provádějícího všechny činnosti zábavného procesu, můžete připravit šťávu z hrušek prostřednictvím vysoce kvalitního odšťavňovače, který bude opravdu konkurovat výrobkům z továrny.

Jablečný a hruškový džus v odšťavňovači na zimu

Současné zrání hrušek a jablek umožňuje připravit na zimu lahodný, výživný a přírodní džus. Kromě toho taková kombinace ovoce sníží riziko růstu bakterií, v důsledku čehož bude mít konzervace delší trvanlivost. A je to také významná úspora pro rodinný rozpočet, protože nákup hrušek a jablek na podzimním veletrhu za cent umožní po celý rok potěšit všechny členy rodiny.

Složení a proporce:

  • 3 kg hrušek;
  • 3 kg jablek;
  • cukr podle chuti.

Hlavní procesy při přípravě jablečno-hruškové šťávy v odšťavňovači:

  1. Naplňte nádobu na spodní straně zařízení vodou podle pokynů.
  2. Zašlete zařízení do kamen.
  3. Umyjte hrušky a jablka, vyjměte semínka, nakrájejte na klínky a vložte je do roštu v horní části stroje.
  4. Podle chuti posypeme nahoře cukrem.
  5. Vložte nádobu s obsahem do zařízení a jakmile voda zovře, zavřete víko.
  6. Proces sběru trvá přibližně 1 hodinu.
  7. Nasbíraný džus by měl být po sterilizaci a usušení vypuštěn pomocí slámy do sklenic. Poté zavřete víčky. Otočte sklenice dnem vzhůru, zabalte je do deky, dokud úplně nevychladnou.

Hrušková šťáva na zimu prostřednictvím odšťavňovače s přídavkem kyseliny citronové

Je dobré si doma připravit zdravý hruškový nápoj, který bude skvělou alternativou k zakoupeným džusům. Jeho nepopiratelná výhoda spočívá v bohaté sadě minerálů a vitamínů, které pomáhají v boji proti mnoha chorobám. V tomto receptu je třeba vzít komponenty, se zaměřením na chuťové preference.

Složení:

  • hruška;
  • cukr;
  • kyselina citronová.

Podrobné pokyny pro přípravu přírodního džusu z hrušek v odšťavňovači:

  1. Zralé hrušky dobře umyjte, malé ovoce rozdělte na čtvrtiny, velké na 6–8 dílů.
  2. Nalijte vodu do spodní části odšťavňovače, umístěte vrstvu pro hromadění ovocné kapaliny a horní část naplňte připravenými hruškami.Spusťte trubičku se sponou do nádoby. Jakmile voda vře, snižte teplotu a obsah vařte, dokud hrušky přestanou uvolňovat kapalinu. Tento proces trvá 1,5 hodiny. Nalijte první část odchozí šťávy zpět do odšťavňovače a poté vyjměte svorku tak, aby kapalina sama tekla do náhradní nádoby.
  3. Výsledný produkt musí být uveden na požadovanou chuť pomocí kyseliny citronové a cukru se zaměřením na vaše preference. Poté směs vařte a nalijte do sklenic, stočte, převraťte, zabalte teplou přikrývkou a nechte konzervu několik hodin úplně vychladnout.

Jak správně skladovat hruškovou šťávu

Aby byl hruškový džus prostřednictvím odšťavňovače použitelný co nejdéle, je třeba dodržovat určitá pravidla. Výsledný produkt musíte skladovat v chladné a tmavé místnosti, jejíž teplotní ukazatele nepřesahují 10 stupňů a optimální úroveň vlhkosti je 75%. Pouze tak si příprava na zimu uchová všechny vitamíny a živiny po celý rok.

Závěr

Šťáva z hrušek na zimu prostřednictvím odšťavňovače je jedním ze způsobů, jak doplnit zásoby vitamínů všem členům rodiny, zlepšit náladu a oživit. A chuť a aroma produktu jistě diverzifikuje každý stůl.

Dát zpětnou vazbu

Zahrada

Květiny

Konstrukce