Zimolezový kompot na zimu: recepty, jak vařit, výhody

Plody této rostliny patří mezi první, které v zahradě dozrávají. Jejich chuť může být hořká nebo sladká. Pokožka má hlavně jedinečnou chuť. Zvláště populární je zimolezový kompot. Kromě své neobvyklé chuti je také velmi užitečný. Takový nápoj jemně stabilizuje vysoký krevní tlak u pacientů s hypertenzí. Doporučuje se také pro děti.

Výhody kompotu zimolezu

Odborníci doporučují použít odvar:

• udržovat imunitu na podzim, na jaře;
• jako profylaktický prostředek během chřipkových epidemií;
• ke zvýšení hemoglobinu;
• jako prostředek ke snížení krevního tlaku i při onemocněních kardiovaskulárního systému.

Vědci tvrdí, že plody této rostliny jsou přírodní antibiotikum, takže mohou bojovat proti cholere a ptačí chřipce. A nápoj z nich má antioxidační vlastnosti díky přítomnosti vitamínů C, K, B2 ve složení. Proto je v důsledku jeho používání zaznamenán omlazující antistresový účinek, působí také jako prevence rakoviny.

Jak vařit zimolezový kompot na zimu

Zimolez můžete na zimu připravit ve formě kompotu podle mnoha receptů, každý si vybere ten, který mu vyhovuje. Některé ženy v domácnosti kombinují v receptech několik druhů ovoce, například je doplňují jahodami, třešněmi, jablky. Můžete však použít klasický recept.

Zimolez se hodí k jiným bobulím a ovoci

Recept bude vyžadovat:

• kilogram bobulí;
• tři litry vody;
• kilogram cukru.

Proces vaření:

1. Je nutné připravit ovoce. Jsou roztříděny, umyty, nechány uschnout.
2. Dále musíte připravit sirup: voda se zahřívá, míchá, přidá se cukr.
3. Když se sirup vaří (asi po 10 minutách), musíte plody dát do sterilních nádob a polít je.
4. Poté, co jsou nádoby uzavřeny víčky, jsou v této formě sterilizovány po dobu až 10 minut.
5. Plechovky srolovat a nechat vychladnout.

Co lze přidat do zimolezového kompotu

Vzhledem k neobvyklé chuti těchto plodů se dobře hodí k blanku s některými přísadami. Jejich zvláštní chuť vždy vynikne a aroma dalších ingrediencí ji příznivě rozladí. Proto můžete experimentováním s kombinacemi získat zajímavý, chutný a zdravý nápoj.

Nápoj je dobře doplněn jahodami. Výsledkem je nápoj s nádhernou vůní, jasnou a osvěžující chutí. Kombinace s třešněmi je také harmonická, ale mnohem bohatší. Jablka příznivě zdůrazňují dortovou, zajímavou chuť a zároveň dodávají nápoji nasládlou vůni. Můžete také vařit zimolezový kompot s černým rybízem, malinami, třešněmi, švestkami a jinými sezónními bobulemi.

Jednoduchý recept na zimolezový kompot na každý den

Pro každodenní pití je vhodný jednoduchý recept. To je obzvláště důležité v létě, protože dokonale uhasí žízeň.

Ovocný nápoj je vynikající žízeň

Požadované přísady:

• bobule - 200 g;
• cukr - 2 lžíce. l .;
• voda - 2 l.

Proces vaření:

1. Připravené, čisté plody nechte uschnout.
2. Nalijte vodu do vhodné nádoby a poté přidejte bobule.
3. Přiveďte k varu na ohni a poté přidejte cukr.
4. Po úplném rozpuštění cukru lze nápoj vyjmout z ohně. Je lepší pít to studené.

Zimolezový kompot na zimu bez sterilizace

Ženy v domácnosti často odmítají přípravy na zimu kvůli nutnosti sterilizace. Tento vyčerpávající postup je obzvláště obtížný v horku. Je však možné připravit nápoj bez sterilizace.

Obrobky jsou perfektně skladovány bez sterilizace

Požadované přísady:

• ovoce - 0,5 kg;
• voda - 1 l;
• cukr - 150 g

Proces vaření:

1. Vytrénujte součásti, vyperte a osušte.
2. Poté naplňte nádoby s bobulemi na „ramenou“, zalijte vroucí vodou. Nechejte působit 10 minut.
3. Nalijte vodu do hrnce, přidejte do ní cukr.
4. Sirup přiveďte k varu a poté ho nalijte do sklenic.
5. Poté nádoby srolovat, obracet dnem vzhůru, zabalit a nechat vychladnout.

Zimolez a jahodový kompot na zimu

Nádherný nápoj s čerstvými jahodami vás ohromí svou chutí a bohatou vůní.

Tento recept vyžaduje:

• ovoce - 0,5 kg;
• jahody - 0,5 kg;
• cukr - 300 g;
• voda.

Jahodová příchuť činí nápoj mnohem chutnějším

Proces vaření:

1. Vložte dva druhy bobulí do stejných částí do čistých, sterilizovaných nádob. Kontejnery musí být alespoň z jedné třetiny plné.
2. Poté je nalijte až po okraj, nechte 20 minut působit.
3. Poté vypusťte vodu do hrnce, přidejte cukr. Sirup přiveďte k varu, nalijte na sklenice a stočte je.

Zmrazený zimolezový kompot

Když sezóna bobulí skončí, můžete si ze zmrazených polotovarů připravit lahodný a zdravý nápoj.

To vyžaduje:

• mražené ovoce - 2 kg;
• voda - 3 l;
• cukr - 1 kg.

Mražené ovoce neztrácí své prospěšné vlastnosti

Proces vaření:

1. Bobule předem rozmrazte a nechte 20 minut rozmrazovat.
2. V hrnci zahřejte 0,5 litru vody k varu. Po nalití bobulí je musíte vařit asi 3 minuty.
3. V samostatné nádobě přiveďte zbývající cukr a vodu k varu. Vařte sirup po dobu 10 minut.
4. Poté přidejte bobule s vodou. Výslednou směs vaříme dalších 5 minut.

Zimolez a jablečný kompot

Kombinace s jablky se ukáže jako velmi aromatický nápoj s jemnou chutí.

Příprava takového nápoje je snadná a jednoduchá. To vyžaduje:

• voda - 2 l;
• jablka - 1 kg;
• bobule - 1 kg;
• cukr - 1,5 kg.

Bobulovité nápoje mohou způsobovat alergie, proto je nejlepší přidat k nim bezpečné ovoce jako jablka.

Jablka jsou skvělým doplňkem k vašemu pití.

Proces vaření:

1. Přiveďte vodu k varu a přidejte cukr.
2. Sirup vařte asi 15 minut.
3. Nakrájejte jablka na plátky a nalijte do sklenic s hlavní ingrediencí. Vše se nalije sirupem a nechá se 2 hodiny.

Zimolez a třešňový kompot

Třešeň se hodí k plodům této rostliny, hotový nápoj má úžasnou vůni a jasnou barvu.

Pro něj potřebujete:

• bobule - 1,5 kg;
• třešeň - 1 kg;
• voda;
• krystalový cukr - 400 g.

Cherry je lahodný, zdravý a osvěžující nápoj.

Proces vaření:

1. Ovoce roztřiďte, umyjte a osušte.
2. Poté přiveďte vodu k varu, přidejte cukr a přidejte bobule.
3. Směs vaříme 15 minut.

Zimní kompot s zimolezem bez cukru na cukrovku

Chuť a vůně zimolezu vám umožní připravit nápoj z jeho plodů bez přidání cukru. Je ideální pro lidi s cukrovkou. Pro tento recept musíte vzít 1,5 šálku bobulí na litr vody. Plody by měly být nejprve tříděny, umyty a sušeny.

Proces vaření:

1. Přiveďte vodu k varu a nalijte bobule na dno nádoby.
2. Sterilizujte nádoby s nápojem.

Tento zimolezový kompot je vynikající možností pití pro dítě, protože neobsahuje cukr.

Kompot ze zimolezu - zásobárna vitamínů a minerálů

Zimolezový kompot v pomalém sporáku

Multivar je již dlouho součástí našeho každodenního života. Usnadňuje práci v kuchyni, takže se pro tento kuchyňský spotřebič přizpůsobuje stále více receptů a pokrmů a můžete si v něm také připravit nápoj z bobulí.

To bude vyžadovat následující přísady:

• ovoce - 1 kg;
• voda - 3 l;
• granulovaný cukr - 1,2 kg.

Proces vaření:

1. Umístěte součásti do nádoby přístroje. A nechte hodinu v režimu „hašení“.
2. Poté by měl být kompot nalit do sterilizovaných nádob a srolován.

K výrobě lahodného kompotu potřebujete bobule, cukr a vodu.

Podmínky skladování

Bujón by měl být skladován v chladničce při teplotě 2-14 ° C, při pokojové teplotě - nápoj se začne zhoršovat po 5 hodinách a připravený na zimu by měl být skladován na chladném tmavém místě při teplotách do 18 ° C.

Závěr

Kompot z zimolezu je velmi zdravý a chutný. Ne každý ví, že bobule lze konzumovat nejen čerstvé, ale také v odvarech. Zároveň je nápoj vyrobený z těchto plodů schopen normalizovat hladinu hemoglobinu, stabilizovat krevní tlak a dokonce zvýšit imunitu. Kompot vyrobený z těchto plodů je užitečný jak pro dospělé, tak pro děti, ale neměli byste jej zneužívat, jako jakýkoli jiný produkt. Je důležité dodržovat opatření ve všem.

Doporučené položky

Zimolez Amfora

Jak vařit jahodový a jablečný kompot

Japonský zimolez: Purpurea, Aureoreticulata, Red World

Zimolez Strezhevchanka: popis odrůdy, fotografie a recenze

Honeysuckle Nightingale: popis odrůdy, fotografie a recenze

Odrůdy zimolezu pro moskevský region: sladké a velké, jedlé a dekorativní

Honeysuckle Fire Opal: popis odrůdy, fotografie a recenze

Odrůda zimolezu Čarodějka: recenze, výsadba a péče, opylovači, fotografie

Zimolez odrůdy Kolokolchik: popis odrůdy, fotografie, recenze