Citronový kompot: 13 receptů na zimu a na každý den

Citronový kompot dodává tělu další sílu a posiluje imunitní systém. Tento nápoj je relevantní nejen v létě, aby uhasil vaši žízeň, ale také v zimě, kdy prudce stoupá potřeba vitamínů. Můžete si připravit výhradně citrusový nápoj nebo jej můžete kombinovat s různými druhy ovoce a bylin.

Jak vařit citronový kompot v hrnci

K vaření většinou používejte celý citrusový celek. Proto je důležité komponentu předčistit. Je nutné citron dobře opláchnout pod tekoucí horkou vodou a otřít houbou.

Při výběru citrusů je lepší dát přednost zástupcům s tenkými čepicemi. Před použitím se také otřou do sucha papírovým ručníkem, umístí se do nádoby nebo hrnce, zalijí se horkou vodou a nechají se 15 minut. Tento postup pomáhá odstranit obvyklou hořkost z kůry a učinit ji měkčí.

Hrnec je smaltovaný nebo nerezový. Takové materiály nejsou oxidovatelné. V tomto procesu kompot nebude přijímat cizí pachy a chuť.

Mezi výhody takového nápoje je třeba poznamenat nejen jeho jedinečnou chuť, snadnou přípravu, ale také schopnost vařit polotovary téměř po celý rok. Koneckonců, citrusy lze snadno najít na pultech supermarketů v zimě a na jaře a jindy.

Recept na kompot z citronu a máty

Chuť citronové máty je zvláště cenná v teple a teple. V takovou dobu opravdu chcete rychle uhasit žízeň a osvěžit se. Tento problém nejlépe vyřeší jednoduchý recept na kompot.

Složení:

• citrusy - 3 ks .;
• máta - 1 větvička;
• cukr - 250 g;
• voda - 2,5 litru.

Postup vaření:

1. Citrony se důkladně omyjí mýdlovou vodou štětcem.
2. Poté namočte do horké vody, jak je popsáno výše.
3. Hrnec je umístěn na sporáku, nalije se voda.
4. Připravené citrusové plody se spolu se slupkou nakrájejí na půlkruhy a vloží se do hrnce.
5. Poté, co voda zovře, vaříme 10 minut.
6. Po uplynutí stanovené doby se do vody nalije cukr.
7. Máta se promyje a přidá se také do hrnce.
8. Kapalina se míchá tak, aby se cukr úplně rozpustil.
9. Vařte dalších 5 minut a vypněte oheň.

Nyní musí kompot z citronu a máty stát dalších 15-20 minut pod víkem, poté může být ochlazen a podáván.

Chlazený nápoj lze podávat s kostkami ledu.

Recept na citronový kompot, jako v jídelně

Lehký, mírně kyselý nápoj mírně žluté barvy známý z dětství, je docela možné jej připravit doma.

Citronový nápoj se vyrábí z následujících ingrediencí:

• voda - 3 l;
• citrony - 3 ks .;
• cukr - 3 lžíce. l .;
• med - 6 lžíce. l.

Instrukce:

1. Citrusové plody jsou umyty, zbavte se hořkosti kůry a nakrájejte na tenké kroužky. Tloušťka každého prstence není větší než 5 mm. Kosti musí být odstraněny.
2. Na dno pánve vložte rozdrcené citrusové plody. Nahoře se nalije cukr.
3. Směs se vidličkou jemně pomačká.
4. Poté přidejte vodu a zapněte oheň. Jakmile kapalina vře, můžete vypnout hořák.
5. Do vroucí vody nemůžete přidat med. Zničí nejen jeho léčivé vlastnosti, ale také provokuje výskyt látek nebezpečných pro tělo. Musíte počkat, dokud teplota kapaliny neklesne na 40 stupňů. Poté přidejte med, důkladně promíchejte.

Citronový kompot, jako v jídelně, připraven. Podávejte jej vychlazené na pokojovou teplotu nebo studené.

Jak vyrobit mražený citronový kompot s ovocem

Mrazící bobule mohou citrusový nápoj obohatit a dodat mu extra sladkost. Chuť kompotu se málo liší od chuti čerstvých surovin.

Z čeho jsou připraveny:

• zmrazené citrusy - 100 g;
• bobule (maliny, třešně, rybíz, jahody) - 100 g;
• voda - 2,5 l;
• cukr - 300 g

Jak vaří:

1. Voda se přivede k varu.
2. Citrony a bobule se nerozmrazují, okamžitě se vloží do vroucí vody, přidá se cukr a promíchá se.
3. Vařte kompot po dobu 5 minut, poté vypněte oheň a nechte nápoj kysnout na sporáku.

Barva hotové kapaliny bude záviset na použitých bobulích. Ale nebude to nasycené, protože kyselina citronová zneutralizuje ostatní barvy.

Výsledný citronový kompot z mražených produktů lze připravit, když se na prahu neočekávaně objeví hosté. Pokud jim neotevřete všechny přísady nápoje, bude velmi těžké uhodnout celé složení. Zkušené ženy v domácnosti proto vždy mají v mrazáku pytel zmrazených citrusů a bobulí, aby uvařily lahodnou pochoutku a neutekly do obchodu.

Citronový kompot s granátovým jablkem

Granátové jablko dodá nápoji červený odstín a dodá jemnou sladkou hořkost. Je připraven velmi jednoduše a hlavní časové náklady budou vynaloženy na zabití samotného granátu.

Složení:

• citrony - 2 ks .;
• granátové jablko - 1 ks .;
• voda - 3 l;
• cukr - 150 g

Podrobný recept na výrobu citronového kompotu s fotografií výrazně zjednoduší postup:

1. Voda je zapálena.
2. Citrus se promyje horkou vodou a rozkrojí se na polovinu.
3. Všechna semena jsou vyjmuta z granátového jablka a vložena do samostatné misky.
4. Po vroucí vodě přidejte cukr, zrna granátového jablka. Z polovin citronu je vytlačena šťáva a poloviny jsou hozeny do pánve.
5. Nechejte 5 minut vařit na mírném ohni a vypněte.

Kompoty musí chodit 5-10 minut. Poté se ochladí a podává.

Recept na citronový kompot se zázvorem a medem

Tento nápoj připomíná spíše vitamín. Může být aktivně používán během chladného počasí k udržení imunity.

K vaření kompotu ze zázvoru a citronu s medem budete potřebovat:

• citrus - 1 ks .;
• čerstvý kořen zázvoru - 50 g;
• med - 250 g;
• cukr - 100 g;
• voda - 2,5 litru.

Postup vaření:

1. Zázvor je umyt, oloupán a nakrájen na malé kroužky.
2. Vložte kořen zázvoru do hrnce s vodou a vařte do varu.
3. Poté se umyjí a nakrájejí na polovinu citronů, umístí se cukr. Vařte dalších 5 minut, vypněte oheň.
4. Poté, co teplota nápoje klesne na 40 stupňů, přidá se med.

Hotový nápoj trvá dalších 30 minut.

Lahodný kompot z citronu a bazalky

Bazalka má jemnou hořkost a sladkou dochuť. V kombinaci s citronem můžete získat vynikající, orientální, aromatický nápoj pro teplé období.

Ingredience na výrobu kompotu z citronové bazalky:

• citron - 0,5 ks .;
• fialová bazalka - 1 svazek;
• cukr - 150 g;
• voda - 2 l.

Jak připravit kompot:

1. Na kamna je položena voda.
2. Bazalka se promyje pod tekoucí vodou, listy se oddělí od stonků. Stonky jsou vyřazeny.
3. Ovoce se umyje štětcem a nakrájí se na velké plátky.
4. Když voda zovře, přidejte do hrnce lístky bazalky, citronu a cukru.
5. Vařte na mírném ohni po dobu 10 minut.

Uvedené proporce vám umožní vařit kompot s lehce kyselými tóny. Aby bylo sladší, můžete zvýšit množství cukru.

Citronový skořicový kompot

Milovníci orientálních motivů mohou vařit citronový a skořicový kompot. Bude to vyžadovat:

• citrony - 2 ks .;
• skořice - 2 tyčinky;
• voda - 2,5 l;
• cukr - 150 g

Příprava:

1. Umyté a nakrájené citrusové plody se vloží do vroucí vody.
2. Poté přidejte tyčinky skořice a cukr.
3. Vařte 3 minuty a vypněte.

Tento kompot se podává teplý nebo chlazený.

Mandarinka a citronový kompot

Pro získání pestřejší a bohatší chuti se do citronového kompotu přidávají mandarinky a jablka. Takový nápoj se často objevuje v nabídce mateřských škol kvůli jeho původní chuti a užitečným vlastnostem. To bude vyžadovat:

• citron - 1 ks .;
• mandarinky - 5 ks .;
• jablka - 3 ks .;
• cukr - 250 g;
• voda - 2 l.

Vaření kompotu z citronu, jako na zahradě:

1. Umyjte všechny plody pod tekoucí vodou.
2. Citrusové plody jsou oloupané. Mandarinky jsou rozděleny na plátky, citrony nakrájeny na kostky.
3. Jablka se zbaví kůže, nakrájíme na plátky a promícháme s připravenými citrusovými plody.
4. Ovocná směs se nechá 15 minut máčet.
5. Kůra se ponoří do hrnce s vodou a přivede k varu.
6. Cukr, citrusové plody, jablka se nalijí do vroucí vody.
7. Vařte 5 minut a vypněte oheň.

Pro bohatší chuť je nápoj luštěn po dobu asi 40 minut.

Recept na kompot z ibišku a citronu

Kombinace dvou kyselých ingrediencí je ideální pro horký den. K vaření citronového kompotu a ibišku potřebujete:

• voda - 2 l;
• ibišek - 100 g;
• citron - 1 ks .;
• cukr - 150 g

Jak uvařit nápoj:

1. Voda se přivede k varu.
2. Umyté a nakrájené na kroužky se do pánve přidají citrusy a ibišek.
3. Trvejte na tom 20 minut.

Nápoj se ukáže být jasný, bohatý, s velmi originální chutí.

Jak si vyrobit citronový kompot na zimu

Užitečné polotovary lze otevřít na slavnostní stůl nebo kdykoli, když chcete hýčkat sebe a své blízké něčím exotickým. Vaření citronového kompotu na zimu nezabere mnoho času. Nejprve připravte konzervy na konzervování. Jsou důkladně omyty od nečistot, prachu a poté sterilizovány. Do takové nádoby se nalije horký nápoj a srolovat se.

Aby byl nápoj obohacen o užitečné látky, do citronů se přidávají šípky, brusinky a další přísady. Můžete také zkusit uvařit originální nápoj přidáním cukety.

Nejjednodušší recept na citronový kompot na zimu

Používají se pouze citrusové plody a cukr. Potřebné množství ingrediencí:

• citrony - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• voda - 6 litrů.

Jak rychle uvařit kompot na zimu:

1. Voda se nalije do smaltované nádoby a umístí se na kamna.
2. V tuto chvíli se citrusy promyjí, nakrájejí na 4 části.
3. Citrony a cukr se přidají do vroucí vody. Důkladně promíchejte.
4. Vypněte oheň a trvejte dalších 5 minut.

Hotový nápoj lze nalít do plechovek.

Citronový a brusinkový kompot na zimu

Brusinky jsou považovány za všestranné bobule. Používá se k výrobě džemů, konzerv, omáček. Pokud jej přidáte do kompotu s citrony, můžete si dát drink s jasnou sladkokyselou dochutí.

Složení:

• citrony - 5 ks .;
• brusinky - 1 kg;
• voda - 5 l;
• cukr - 350 g.

Jak vařit kompot na zimu:

1. Brusinky se umyjí, znesou se zkažené plody.
2. Citronové plody se umyjí, nakrájejí na kroužky.
3. Nalijte bobule do vody a položte pánev na oheň.
4. Po vaření se tam hodí citróny a cukr.
5. Vařte dalších 10 minut.

Horký nápoj se nalije do plechovek.

Voňavý šípkový kompot s citronem

Šípek s citronem dodává zajímavou, nasládlou, ale ne maskující chuť. Tento nápoj bude skvělým způsobem, jak v zimě posílit imunitu celé rodiny. Je lepší používat šípky čerstvé, rychle rozdají svou chuť a vůni.

Ingredience na vaření kompotu:

• citrony - 3 ks .;
• čerstvá šípka - 1 kg;
• voda - 6 l;
• cukr - 200 g

Jak správně vařit:

1. Pro začátek jsou připraveny bobule.Je třeba je umýt, zkazit, odříznout stonky a květenství.
2. Citrony se umyjí a nakrájejí na kostky.
3. Nalijte bobule do hrnce s vodou a zapalte.
4. Po ohřátí vody nalijte cukr a promíchejte.
5. Šípky se nechají vařit v cukrovém sirupu po dobu 10 minut, poté se přidají citrusy a vaří se dalších 5 minut.

Vitamínový kompot z čerstvých šípků a kostek citronu je připraven.

Jak na zimu srolovat kompot z citronu a cukety

Cuketa má neutrální chuť, ale perfektně doplňuje různé pokrmy. V kompotu jsou schopni zlepšit chuť hlavní ingredience a učinit ji nezávislejší.

Chcete-li uvařit nápoj, musíte:

• cuketa - 1 ks .;
• citron - 3 ks .;
• cukr - 500 g;
• voda - 5 l.

Jak uvařit nápoj:

1. Cuketa se umyje a oloupe. Poté nakrájejte na polovinu, vyjměte semínka a nakrájejte na malé kostky.
2. Umyté citrusy jsou také nakrájeny na kostky spolu s kůrou.
3. Připravené přísady jsou rozloženy do čistých, suchých a sterilizovaných nádob. Výsledná směs stačí na 6 litrů.
4. Vařte vodu a nalijte do sklenic. Sbalte víčka.

Nápoj dobře uhasí vaši žízeň a je také skvělý k pití s ​​různým sladkým pečivem.

Jak skladovat citronové kompoty

Optimální skladovací teplota pro konzervaci je od +5 do +20 stupňů. Proto jsou ve většině případů banky spuštěny do suterénu, sklepa nebo umístěny ve spíži. Hotové konzervované kompoty z citronu, malin, šípků a cukety se skladují za následujících podmínek:

1. Nedostatek slunečního světla.
2. Odstranění poklesů teploty okolí.
3. Nízká vlhkost.

Pokud budou tyto podmínky splněny, bude konzervace trvat rok nebo dokonce dva, aniž by ztratila chuť.

Závěr

Citronový kompot tak může potěšit i ty nejsofistikovanější labužníky. Díky své originalitě, složení vitamínů a užitečným vlastnostem se často stává oblíbeným, zejména v létě.

Doporučené položky

Dýňový kompot s pomerančem: recept

Zmrazený kompot z černého (červeného) rybízu: recepty s fotografiemi, výhody

Bazalkový čaj

Třešně na zimu v sirupu

Švestková šťáva na zimu

Třešňový švestkový kompot

Tomel kompot recept na zimu

Hroznový kompot na zimu bez sterilizace

Recepty z bílého hroznového kompotu na zimu