Obsah
- 1 Druhy hrachu
- 2 Nejlepší odrůdy hrachu s fotografiemi a popisy
- 3 Regionalizované odrůdy hrachu
- 4 Závěr
Existují desítky odrůd hrachu - existují velké, malé, poddimenzované a vysoké druhy. Před výběrem semen pro výsadbu musíte pečlivě prostudovat stávající odrůdu.
Druhy hrachu
Hrách se klasifikuje podle několika charakteristik - podle tvaru lusků a fazolí, podle doby a účelu zrání. Některé odrůdy jsou vhodné pro čerstvou spotřebu, jiné se používají ke konzervování.
Strukturou fazole
Podle struktury fazole se semeny se hrášek dělí na dva typy:
- Odlupování. Listy této odrůdy jsou z vnitřní strany pokryty tvrdou pergamenovou vrstvou. Nejsou vhodné k použití v potravinách, musí se vyhodit.
- Cukr. Fazole jsou měkké, bez pergamenové vrstvy, mají sladkou chuť a jsou vhodné pro použití v potravinách.
Odrůdy cukru se často používají čerstvé do salátů spolu s vnějším pláštěm.
Hrách se používá hlavně k vaření a konzervování.
Podle dohody
Výsev hrášku se dělí do tří typů podle účelu:
- konzervování - semena se používají nezralá ke sklizni na zimu;
- jídelna - zralá zrna se přidávají do studených a teplých jídel;
- univerzální - ovoce se stejně často konzumuje čerstvé i suché.
Tvarem zrn
Podle tvaru semen se hrášek dělí na dva typy:
- obyčejný - s hladkými kulatými zrny;
- cerebrální - semena jsou po zaschnutí hranatá a vrásčitá.
V čerstvé formě se často používají běžné odrůdy. K vaření a konzervaci se používá mozek, protože se nerozpadají kvůli nízkému obsahu škrobu.
Podle splatnosti
Při výběru druhu plodiny musíte myslet na to, jak dlouho byste chtěli získat úrodu. Odrůdy hrachu jsou:
- brzy - semena dozrávají za 1,5-2 měsíce;
- střední - před sklizní uplynou 2-2,6 měsíce;
- pozdě - semena mohou dozrát až tři měsíce.
Nejlepší odrůdy hrachu s fotografiemi a popisy
Zahradní kultura je u chovatelů velmi oblíbená. Existují desítky univerzálních a regionalizovaných odrůd hrachu s fotografiemi a jmény.
Odrůdy hrachu
Oloupané odrůdy ve srovnání s odrůdami cukru si více zachovávají kvalitu. Měly by být zasazeny, pokud se mají semena hrachu sklízet na zimu pro dlouhodobé skladování.
Dakota
Hrách Dakota zralý za 55 dní a produkuje dlouhé lusky, z nichž každý obsahuje osm zelených semen. Rostlina je vysoká asi 65 cm.Druh dobře snáší nepříznivé počasí a poskytuje stabilní výnosy.
Dakota zřídka trpí padlí a fusáriem
Vidlička
Ladička se zvedá až 120 cm nad zemí a vytváří tvrdé, dlouhé lusky se světle zelenými fazolemi. Neleže a nerozpadá se, i když vyžaduje podvazek, středně zraje. Dobře se hodí pro pěstování v obtížných klimatických podmínkách.
Vidlička obsahuje ve zralém hrášku hodně bílkovin
Adagumsky
Odrůda v polovině sezóny produkuje zaoblené, tmavě zelené fazole se špičatými vrcholy. Stoupá až 75 cm nad zemí, zatímco podporu odrůdy lze vynechat. Každý lusk obsahuje osm středně velkých zrn.
Odrůda Adagumsky dozrává za 68 dní
Odrůdy hrachového mozku
Lahodný hrachový mozek je obzvláště sladký. Pěstuje se hlavně pro vaření a konzervaci.
Harfa
Lahodná odrůda hrachu dozrává v průměru za 57 dní. Poskytuje dobré výnosy až 700 g na metr čtvereční. Lusky obsahují dvě fazole a až devět semen v dlouhých paždích. Ovoce má příjemnou sladkou chuť a dobrou šťavnatost.
Druhy ARF zřídka trpí fusáriem a askochitidou.
Monogram
Nízká odrůda do 70 cm dává rovné fazole se špičatými vrcholy, uvnitř se nachází hustý a šťavnatý zelený hrášek. Od klíčení až po zrání trvá asi 60 dní. Odrůda je zřídka ovlivněna houbovými onemocněními a má vysoký výnos.
Hrách Monogram se používá jako příloha a polévky
Voroněžská zelená
Brzy hrášek začne nést ovoce 45 dní poté, co se z půdy vynoří klíčky. Semena odrůdy jsou velká, až do průměru 1 cm, jasně zelené barvy. Mají vynikající nutriční vlastnosti a používají se čerstvé a v přípravcích.
Voroněžský zelený hrášek dorůstá až 1 m
Nejsladší (cukr) hrachové odrůdy
Sladký hrášek je oblíbený díky tomu, že je vhodný pro konzumaci potravin v celku, spolu s ventily. Má lahodnou chuť a obzvláště často se používá do salátů a konzerv.
Dětský cukr
Lahodný sladký hrášek se vyznačuje dlouhými, mírně zakřivenými fazolemi s hustými, kulatými plody. V luscích není vrstva pergamenu, takže můžete sníst celou odrůdu. Výnos je 2,5 kg na metr výsadby.
Dětský cukr dozrává během 1,5–2 měsíců
Honey pod
Středně zralý krátký hrášek přináší úrodu asi 55 dní po vyklíčení. Fazole jsou sladké, malé, se scvrknutými semeny, spodní lusky se nacházejí 40 cm nad zemí.
Odrůda Honey Pod produkuje skromné, ale stabilní výnosy.
Cukrová přítelkyně
Středně velká odrůda přináší až 1,3 kg ovoce na metr čtvereční, lusky jsou dlouhé se špičatým vrcholem. Uvnitř není tvrdá vrstva, semena jsou jemná chuť a sladká. Dolní fazole jsou 70 cm nad zemí.
Peas Sugar Girlfriend dozrává za 65 dní
Nízko rostoucí odrůdy hrachu, které nevyžadují podporu
Pěstování kultury na chatě komplikuje skutečnost, že většina druhů vyžaduje instalaci mříží. Existují však odrůdy hrachu, které není třeba svazovat, nezvedají se vysoko nad zemí a neležejí ani během období plodnosti.
Babičino překvapení
Oloupaná odrůda s klíčením za 1,5 měsíce po vzejití klíčků přináší až 500 g semen na metr zahrady. Plody jsou sladké a velké, fazole jsou mírně zakřivené a uvnitř mají tvrdou vrstvu. Na výšku odrůda stoupá na 65 cm.
Překvapení hrachu Babuškina dobře snáší chlad a je vhodné pro severní regiony
Watan
Vytrvalý kultivar vzpřímeného hrachu vysoký až 75 cm, poskytuje bohatou úrodu středně velkých fazolí se nažloutlými kulatými semeny. Nerozpadá se, málokdy trpí chorobami a škůdci. Má upravené listy podobné anténám.
Odrůda Vatan dozrává do 70 dnů
Posuvník
Leafless Slider dorůstá až 70 cm a produkuje úzké zelené plody s velkými zrny.Nepotřebuje podporu a nelehne, vyznačuje se nenáročností. Nevýhodou odrůdy je dlouhé vegetační období až 7,5 týdne.
Posuvná odrůda se vyznačuje sladkou chutí a šťavnatostí.
Vysoké odrůdy hrachu
Vysoké odrůdy kultury vyžadují povinný podvazek a pečlivou údržbu. Mezi jejich výhody však patří vysoký výnos.
Telefon
Odrůda Telefon přináší sklizeň přibližně 100 dní po zasetí, přičemž nejprve zrají spodní fazole a poté horní fazole. Stonka se může natáhnout až 2–3 m a délka plodu přesahuje 10 cm. Hrách v odrůdě je velký a kulatý.
Po sklizni spodních lusků může odrůda Phone tvořit nové fazole
Zhegalova 112
Druhy cukru s technickou zralostí 60 dní po vyklíčení poskytují stabilní a objemné výnosy. Hrachové boby jsou světle zelené, rovné až 15 cm, stopka dosahuje výšky 1,8 m.
Hrášek Zhegalova 112 je jedním z nejstarších - pěstuje se v Rusku od roku 1943
Ruský obr
Vysoký hrášek až 1,7 m nad zemí produkuje husté, dlouhé fazole s masitými stěnami. Je považován za dietní, obsahuje hodně bílkovin a cukru. Při pěstování vyžaduje podporu, přináší až 1,4 kg výnosu na metr zahrady.
Ruský gigant dospívá za 1,5 měsíce
Velké odrůdy hrášku
Odrůdy s velkými semeny jsou obzvláště šťavnaté. Při péči o takové odrůdy musíte věnovat pozornost zavlažování - při nedostatku vlhkosti se fazole zmenší.
Prelado
Odrůda hrachové lusky se zráním do 90 dnů poskytuje velké lusky až 10 cm, dobře odolává horkému počasí, ale vyžaduje pravidelné zalévání. Odolává houbovým chorobám a vyznačuje se zvýšenou sladkostí a produktivitou.
Stonek hrachu Prelado dorůstá až 65 cm
Gribovský 11
Rané hrachové lusky jsou v kultuře známé od roku 1964. Stonka odrůdy je krátká, až 40 cm, fazole jsou rovné nebo mírně zakřivené, tmavě zelené barvy, až 10 cm dlouhé. Plody hrachu můžete jíst konzervované a čerstvé.
Gribovsky 11 zraje za 54 dní
Ruská velikost F1
Odrůda produkuje hrášek až do průměru 1 cm se sladkou a delikátní dezertní chutí. Liší se dobrou mrazuvzdorností a je vhodný pro setí v zemi brzy na jaře. Vyvíjí se rychle, potřebuje rekvizity a kvalitní zavlažování. Pozitivně reaguje na krmení fosforem a draslíkem.
Ruský hrášek se rozkládá až na 90 cm
Rané odrůdy hrachu na otevřeném terénu
Včasně zralé druhy vám umožní sklizeň za 1,5 měsíce po vyklíčení. Chuťově tyto odrůdy nejsou horší než ty pozdní a vyznačují se dobrou šťavnatostí a sladkostí.
Árie
Jedna z ultra raných odrůd dozrává za 52 dní a v jednom lusku produkuje přímé fazole se 6-9 hráškem. Liší se zvýšenou poptávkou po zalévání, ale dobře snáší přichycení za studena a při jarní výsadbě nezmrazuje.
Druh Aria se doporučuje pěstovat v jižních oblastech.
Virtush
Časná odrůda dosáhne zralosti v průměru za 47 dní a přináší šťavnaté a sladké plody. Mezi nevýhody patří nestabilní výtěžek. Z metru výsadby můžete sbírat 300-600 g semen, v závislosti na počasí a podmínkách pěstování.
Virtush druh je odolný vůči fusarium
Hezký kluk
Časná odrůda dozrává asi za 50 dní, ale nemůže být potěšena stabilitou, výnosy jsou velké i velmi špatné. Hráchové fazole jsou dlouhé, s 5–7 hráškem, chuť je příjemná nebo dezertní podle podmínek.
Hezká semena hrachu dozrávají současně
Vysoce výnosný hrášek
Vysoce výnosné druhy jsou zvláště zajímavé pro ty, kteří pěstují plodiny ve velkém měřítku na prodej. Při výběru odrůdy je třeba dbát nejen na objem plodnosti, ale také na pravidelnost.
Oscar
Druhy střední sezóny dozrávají do 65 dnů a dávají zakřivené lusky až 12 cm.Zřídka trpí houbami, i když na ně může působit fusarium. Průměrný výnos je asi 900 g na metr čtvereční, ale při dobré péči o semena lze získat více semen.
Oscar dosahuje výšky 80 cm a je třeba ho uvázat
Alfa
Vydatný hrášek do výšky 55 cm má dobrou sladkou chuť a je vhodný pro saláty a dlouhodobé skladování. Doporučeno pro pěstování na Altaji a Kamčatce, při dobré péči poskytuje až 2,8 kg ovoce na metr zahrady. Zrání lusků probíhá současně.
Alfa hrášek dosahuje zralosti v průměru za 53 dní
Zázrak z Calvedonu
Odrůda cukrového hrášku s velkými tmavě zelenými lusky dobře snáší chlad a během kultivace se neukládá. Plody jsou velké, s vysokým obsahem bílkovin. Rostlina se mírně rozvětvuje a táhne se až 55 cm.
Zrání odrůdy Miracle Kelvedona trvá až 75 dní
Regionalizované odrůdy hrachu
Při výběru odrůdy musíte věnovat pozornost stupni její odolnosti a klimatickým požadavkům. Hrách, který může růst ve středním pruhu, nemusí vždy dobře zakořenit v severních oblastech.
Nejlepší odrůdy hrachu pro Sibiř
Na Sibiři se rozvíjejí středně velké odrůdy s vysokou odolností proti chladu a přinášejí ovoce nejlépe ze všech. Hrášek by měl také dobře snášet nedostatek vlhkosti a letní teplo.
Varangian
Odrůda určená pro západní Sibiř a Altaj dosahuje výšky 1 ma vyžaduje podvazek. Nerozpadá se a nezůstává v suchu, ale může trpět askochitidou. Dosáhne zralosti za 80 dní, získá vajcovitá hladká semena, 4-7 v jednom lusku.
U hrášku Varyag dosahuje obsah bílkovin 30%
Yakhont
Na západní a východní Sibiři může růst hrachová odrůda hrachu s rovnými lusky a kulatými semeny. Má průměrný výnos, zraje asi za 100 dní. Dobře snáší sucho a nedrolí se.
Odrůda Yakhont dorůstá až 1 m
Perla
Mrazuvzdorný hrášek na východní Sibiři a na území Krasnojarsku je odolný vůči poléhání, nerozpadá se a málokdy trpí suchem. Vytváří mírně zakřivené lusky se sférickými semeny. Dozrává v průměru asi za tři měsíce.
Kultivar Pearl dosahuje 104 cm nad zemí
Nejlepší odrůdy hrachu pro Leningradskou oblast
V Leningradské oblasti se dobře rozvíjejí odrůdy odolné vůči chladnému počasí, nedostatku slunečního světla a vlhkých půdách. Aby kultura poskytovala bohatou úrodu, musíte věnovat pozornost krmení a pravidelně kontrolovat výsadbu na přítomnost houbových infekcí.
Ambrózie
Odrůda je vhodná ke sklizni 50 dní po vyklíčení. Lusky jsou velké, šťavnaté a sladké, vhodné na saláty, občerstvení a přípravky. Metr výsadby v dobrých podmínkách dává až 600 g ovoce.
Odrůda Ambrosia dorůstá až 70 cm a vyžaduje podporu
Maisky 13
Zeleninový hrášek s rovnými lusky a kulatými semeny se vyvíjí do 60 dnů. Zřídka trpí houbami a dobře snáší noční mrazy, fazole dozrávají současně.
Peas Maisky 13 potřebuje podvazek nebo podpěry, protože mohou ležet na zemi
Jindřich
Různé hrachové lusky v Leningradské oblasti umožňují sklízet první plodinu v průměru 40 dní po vyklíčení. Zraje nerovnoměrně, takže lusky jsou v několika fázích odtrženy. Fazole odrůdy jsou lehké, až 8 cm dlouhé.
Odrůdu hrachu Henry lze sklízet již ve fázi technické zralosti.
Odrůdy hrachu pro Moskevskou oblast
V moskevském regionu se téměř všechny odrůdy vyvíjejí dobře, s výjimkou těch nejvíce teplomilných. K výsadbě se doporučují zejména druhy odolné vůči chladu, které netrpí pozdními jarními mrazy.
Gloriosa
Hrachový hrášek vysoký až 70 cm se špičatými fazolemi ve tvaru šavle se do technické zralosti vyvíjí asi 55 dní. Má sladkou šťavnatou chuť, málokdy onemocní fusáriem a askochitidou. Zrání lusků je přátelské, ukazatel výnosu je až 1,5 kg na metr půdy.
Hrášek Gloriosa dává přednost slunným oblastem zahrady
Dětská radost
Středně rozvětvený kultivar keřového hrachu až 60 cm vysoký s tmavě zelenými velkými plody přináší plody hojně a současně. Vhodné pro zmrazování a konzervování, stejně jako pro přidání do salátů bezprostředně po sklizni. Má dobrou nutriční hodnotu a obsahuje hodně bílkovin.
Hrach Dětská radost můžete sbírat dva měsíce po vyklíčení
Znayka
Odrůda je rozdělena do regionů Střední a Moskevská oblast. Doba zrání je časná, stonek je středně dlouhý až 70 cm, lusky jsou rovné, tmavé barvy. Ovoce má příjemnou chuť, semena jsou mozkovitého typu, zelené barvy.
Dolní fazole odrůdy Zaznayka dozrávají 40 cm od země
Závěr
Odrůdy hrachu jsou prezentovány ve velkém počtu odrůd. Ze stávající odrůdy si můžete vybrat druh pro severní a jižní region země, pro časnou a pozdní sklizeň. Většina odrůd je nenáročná na péči a prospívá jim pravidelná zálivka.
