Obsah
Nedávno, před 20 lety, byla paprika v Rusku spojována výhradně s červenou. Všichni zahradníci navíc dobře věděli, že zelené papriky jsou teprve ve fázi technické zralosti, a poté, až budou zralé, by měly být zbarveny do jednoho z odstínů červené. V současné době počet odrůd a hybridů sladké papriky, oficiálně registrovaných pouze v Rusku, přesahuje několik set. A mezi nimi jsou plody různých odstínů: žlutá a oranžová a zelená a bílá a dokonce hnědá a fialová.
Známá společnost pěstování semen „Aelita“ vyšlechtila a zaregistrovala celou „rodinu“ sladké papriky s definicí Big, která je z angličtiny přeložena jako velká. Všechny papriky z této rodiny se vyznačují svým jedinečným odstínem:
- Big Daddy - fialová;
- Big Mom - Orange;
- Velký boj - červená a vínová;
- Big Girl je oranžově hnědá.
Sladká paprika Big Mom je jedním z nejpopulárnějších představitelů této zvláštní rodiny a tento článek je věnován popisu charakteristik této odrůdy.
Vlastnosti oranžové papriky
Již dlouho je známo, že oranžová barva dokáže pozitivně ovlivnit psychickou náladu člověka.
To znamená, že pouhý pohled na pomerančové papriky způsobuje, že se většina lidí cítí sladce. Ale beta-karoten je zodpovědný za tak jasnou barvu zeleniny, která je schopna se v lidském těle pod vlivem enzymů přeměnit na vitamin A. Navíc v oranžové a žluté paprice je největší množství rutinu nebo Je nalezen vitamin P. Tato látka je schopna posílit stěny cév a učinit je pružnějšími.
Ale možná nejdůležitější věcí, která odlišuje ovoce oranžového a žlutého pepře, je zvýšený obsah draslíku a fosforu ve srovnání s jejich protějšky. Ale draslík dělá hodně pro správné fungování srdečního svalu, zatímco fosfor je zodpovědný za normální fungování ledvin, za tvorbu kostních tkání a za zdravý růst buněk.
Pěstováním a konzumací paprik oranžových a žlutých odstínů tedy můžete výrazně zlepšit své zdraví a dokonce zlepšit náladu.
Popis odrůdy
Je logické začít popis odrůdy pepře Big Mom od jeho původu. Navíc byl chován relativně nedávno, asi před 7–8 lety, chovateli společnosti Aelita pro chov semen. V roce 2012 byla tato odrůda oficiálně zaregistrována ve Státním registru šlechtitelských úspěchů Ruska s doporučeními pro pěstování ve všech regionech Ruska.
Je docela vhodný jak pro pěstování na otevřených postelích, tak ve sklenících.
Například v moskevském regionu je pro získání dobré sklizně této odrůdy lepší použít filmové tunely, alespoň pro předčasné vysazení rostlin do země koncem května nebo začátkem června.
Keře pepře Big Mama mají polorozkládací tvar a dosahují výšky 60-70 cm, ale ve vnitřních podmínkách mohou keře dorůst až do 100 cm.Listy jsou středně velké, poměrně hladké, tmavě zelené barvy.
V době zrání někteří zahradníci klasifikují pepř Big Mom jako odrůdy s časným zráním, jiné jako střednědobé. Lze předpokládat, že od vzhledu plných výhonků po technickou zralost plodů uplyne asi 120 dní. Papriky lze již použít na saláty, vaření a jen na jídlo, ale jejich barva je stále světle zelená. Aby byly plody zcela zbarveny, je nutné, aby uplynulo dalších 15-20 dní.
Odrůda Big Mama se proslavila dobrým výnosem - z jednoho metru čtverečního výsadby lze sklízet 7 kg ovoce a ještě více. Je pravda, že tyto údaje se více týkají pěstování paprik v krytém a ve skleníku.
Odrůda Big Mama je odolná vůči mnoha chorobám nočního hnízda; škůdci ho také zřídka otravují. Preventivní opatření však nikdy nebudou nadbytečná.
Vlastnosti ovoce
Je obtížné zpochybnit přitažlivost plodů pepře Big Mama, fascinují na první pohled. Ale jaké další vlastnosti mají tyto papriky?
- Tvar pepřů lze nazvat kvádr, i když jsou poněkud protáhlé délky, spíše připomínají válec, po stranách mírně zploštělý. Někteří zahradníci nazývají tyto papriky sudovitým tvarem. Jejich růstová forma klesá.
- Povrch pokožky je hladký, atraktivní, s vysoce výrazným leskem. Po stranách je mírné žebrování.
- Barva ovoce přitahuje šťavnatou oranžovou barvu, ve stavu technické zralosti je tmavě zelená. Ale pepřová zrna jsou barevná ve srovnání s mnoha odrůdami v polovině sezóny poměrně rychle.
- Plody rostou velké, není neobvyklé, že se váha jednoho ovoce rovná 200 gramům. V průměru je jejich hmotnost 120-150 gramů.
- Stěny jsou silné a husté, jejich tloušťka dosahuje 10-12 mm, v průměru 7-8 mm. Buničina je masitá a šťavnatá.
- Z hlediska chuti si plody této odrůdy zaslouží mimořádně vynikající hodnocení. Nejlépe se konzumují čerstvé, přímo z keře. Pepřové kukuřice jsou však univerzální podle zamýšleného účelu. Dělají vynikající saláty a plněná jídla a můžete z nich také vařit mnoho lahodných a velmi krásných polotovarů.
- Plody udržují čerstvé svěží a jsou vhodné pro mrazení na zimu.
Rostoucí funkce
Papriky odrůdy Big Mama, stejně jako jakékoli jiné odrůdy sladké papriky v klimatických podmínkách naší země, vyžadují předběžné období sazenic. Pěstování sazenic pepře však není vůbec tak obtížné, pokud dodržíte základní požadavky této kultury - především potřebuje hodně světla, zejména v raných fázích vývoje, dostatečné množství tepla a média, ale rovnoměrné zalévání.
Semena papriky této odrůdy klíčí poměrně rychle, v některých dokonce po 4–5 dnech, ale v průměru potřebují 8–10 dní, než se objeví plné výhonky. Chcete-li zvýšit procento klíčení a zajistit rovnoměrnější výhonky, je vhodné semena namočit na několik hodin před výsadbou v jakémkoli růstovém stimulátoru. Doma můžete použít šťávu z aloe nebo roztok medu ve vodě, stejně jako jakýkoli z produktů z obchodu, jako je zirkon, epin, novosil a další.
Výsev pepřových semen této odrůdy pro sazenice lze provést v únoru, pokud plánujete rostliny vysadit ve skleníku. Nebo počátkem března, pokud se má paprika pěstovat venku. V období před výskytem prvních dvou pravých listů v sazenicích je nutné zajistit jim 12-14 hodin osvětlení. Pro tyto účely se obvykle používají fluorescenční nebo LED žárovky.
Od konce března by už semenáčky papriky měly mít dostatek přirozeného světla, které mohou přijímat na parapetech. Počínaje tímto okamžikem až do výsadby je však vhodné nakrájet sazenice pepře několikrát komplexním hnojivem.
Papriky této odrůdy jsou vysazeny na trvalém místě podle schématu 35 x 50 cm, je důležité, aby se rostliny během transplantace neprohlubovaly. S možnou hrozbou nízkých teplot mohou být rostliny pokryty netkanou textilií nebo fólií upevněnou na obloucích.
Pravidelné krmení a zalévání je předpokladem dobrého výnosu odrůdy Big Mama, protože tvorba velkých plodů vyžaduje velké množství živin.
Recenze zahradníků
Odrůda pepře Big Mom je velmi oblíbená, takže je na ni spousta recenzí a většinou jsou pozitivní.
Závěr
Pepper Big Mama je úspěšná kombinace krásy, vynikající chuti, výtěžku a rané zralosti. Není proto divu, že si rychle získal oblibu mezi zahradníky.
Dobrý den, toto označení se objevilo relativně nedávno. Co to znamená, není jisté. Nechceme poskytovat nepravdivé informace a záměrně vás uvádět v omyl. Zkuste položit otázku producentům semen nebo webům semen
Dobrý den ! Můžete vysvětlit, co znamenají značky Frus na zadní straně obalu sladké papriky BIG MAMA? víme, že takto se označují hybridy.