Může být otráven meloun: příznaky

Meloun má obrovské množství obdivovatelů, a to z dobrého důvodu, protože má lahodnou chuť a vůni a je také velmi užitečný pro zdraví. Ovoce tohoto léta obsahuje velké množství vlákniny, vitamínů a stopových prvků. Navzdory mnoha výhodám by se však první plody měly konzumovat opatrně, protože k otravě melounem dochází poměrně často na začátku sezóny melounů. Takové nepříjemné důsledky pro zdraví mohou ukončit přirozenou touhu hodovat po zimě chudé na vitamíny chutným, voňavým ovocem.

Může být meloun otráven

Meloun lze otrávit stejně snadno jako u jiných druhů ovoce a bobulí a příznaky jsou velmi rozmanité. I při použití kvalitního ovoce může dojít k otravě, pokud není správně konzumováno. Melouny mají vysoký obsah vlákniny a jsou považovány za obtížně strávitelné. Proto byste je neměli mísit s fermentovanými mléčnými výrobky ani je umýt vodou. Rovněž se nedoporučuje kombinovat použití plodů této melounové kultury s příjmem alkoholických nápojů.

Je kontraindikováno jíst meloun u diabetiků a lidí trpících žaludečními vředy (duodenální vředy), stejně jako při střevních poruchách. Stojí za to zdržet se konzumace této sladké, voňavé bobule a kojících matek.

Klasifikace otravy

Existují dva typy otravy melounem:

1. Dusičnan (chemický).
2. Mikrobiální.

Provokatéři chemické otravy jsou látky používané v zemědělství - pesticidy a dusičnany. Například se mohou v plodinách hromadit hnojiva, jako je sůl kyseliny dusičné, a ve velkém množství se stávají zdraví škodlivými.

Příznaky otravy melounem dusičnany

Pokud budou porušena agrotechnická pravidla pro pěstování melounů a tykví, mohou se v plodech hromadit škodlivé chemické sloučeniny. Otrava dusičnany se projevuje poměrně pomalu, po 6-8 hodinách, a je charakterizována závažnými příznaky.

Mezi hlavní příznaky chemické intoxikace patří:

• závrať;
• hluk v uších;
• ztráta chuti k jídlu;
• slabost;
• namáhavé dýchání;
• zvracení;
• ostré bolestivé pocity v břiše;
• pocit hořkosti v ústech;
• tmavě hnědé pohyby střev;
• modré rty a nehty;
• bolest jater;
• zežloutnutí kůže a bělma očí.

Příznaky otravy mikrobiálním melounem

Můžete se také otrávit melounem, pokud nebudete dodržovat pravidla pro jeho skladování a přepravu. Poškození kůže vede k pronikání bakterií do plodů a jejich rychlé reprodukci ve sladkém prostředí. Příznaky bakteriální intoxikace jsou podobné narušení funkce gastrointestinálního traktu.

Otrava mikrobiálními melouny se projevuje ve formě:

• bolest v břiše;
• snížená chuť k jídlu;
• nevolnost;
• pravidelné zvracení;
• potíže s trávením jídla;
• Zvýšení teploty.

Jak odlišit přejídání od otravy jídlem

Meloun je pro trávicí systém poměrně těžkým ovocem. Po jeho konzumaci se mohou objevit určité nepohodlí, které lze snadno zaměnit s otravou. Meloun je obtížně stravitelný, nekombinuje se dobře s jinými produkty, proto by neměl být nadměrně používán. Přejídání může vést k následujícím příznakům:

• nevolnost;
• nadýmání;
• tíže v břiše;
• nadměrné plynování;
• průjem.

Tyto příznaky se rozvíjejí rychle, během několika hodin po konzumaci příliš velkého množství melounu, a na rozdíl od těžké otravy nepotřebují léčbu.

Je možné jíst meloun s medem

Lékaři kategoricky nedoporučují jíst meloun s medem. Podle jejich názoru je tato kombinace potenciálně nebezpečná pro zdraví. To je způsobeno skutečností, že dužina ovoce nevstupuje do žaludku jako bramborová kaše, ale ve formě kousků, které jsou obtížně stravitelné. Po zažívacím traktu jsou kousky ovoce vystaveny žluči a žaludečním šťávám a současné užívání medu narušuje přirozený proces trávení.

Nestrávené kousky buničiny jsou obaleny v medu a slepeny, tvořící jakési hrudky, které se tak dostávají do střev. Takovým jídlem se může ukázat jak mírné zhoršení pohody ve formě průjmu nebo zácpy, tak zdravotní stav ve formě obstrukce gastrointestinálního traktu. Taková komplikace je považována za život ohrožující, a proto vyžaduje urgentní chirurgický zákrok.

První pomoc při otravě melounem

I přes stupeň otravy potřebuje oběť první pomoc. V případě těžké intoxikace pomůže zmírnit stav otrávené osoby před příjezdem lékařského týmu.

V případě otravy melounem musí oběť:

1. Opláchněte žaludek vypitím 0,4 až 1,0 litru teplé vody (můžete přidat sůl nebo manganistan draselný) a vyvolat zvracení.
2. Dejte klystýr.
3. Podejte absorpční léky. Lepší ve formě gelu nebo tekutého roztoku.
4. Zajistěte bohatý pitný režim, abyste zabránili dehydrataci a odstranili toxické látky co nejrychleji.
5. Proveďte dehydrataci (doplnění kapaliny a solí) roztokem „Rehydron“.
6. Zajistěte odpočinek v posteli.

Kdy potřebujete navštívit lékaře?

Příznaky otravy melounem jsou podobné u dospělých a dětí, hlavní věcí je správně je rozpoznat a zahájit léčbu včas. Pak se tělo dokáže za poměrně krátkou dobu plně zotavit. Důvodem okamžité návštěvy lékaře je přítomnost takových příznaků, jako jsou:

• řídká stolice a zvracení trvající déle než 24 hodin;
• křeče;
• ztráta vědomí;
• sluchové postižení.

Možné následky

Předčasná první pomoc v případě těžké intoxikace, ke které dochází při konzumaci melounu, může vést k:

• poruchy fungování kardiovaskulárního systému;
• poškození jater;
• narušení dýchacího systému;
• podráždění gastrointestinální sliznice.

Preventivní opatření

Dodržování následujících pravidel pomůže zabránit možné otravě melounem:

1. Meloun by měl být zakoupen na trhu během sezóny přirozeného dozrávání (srpen - září). Tím se významně snižuje riziko nákupu ovoce s vysokým obsahem různých chemických sloučenin.
2. Ovoce je nutné kupovat pouze na specializovaných prodejních místech, kde se můžete seznámit s doklady ke zboží. Zejména obsahuje informace o výsledcích kontrolních studií k identifikaci množství toxických látek v ovoci.
3. Neměli byste kupovat melouny uložené v rozporu (na otevřeném slunci, na zemi). Je také lepší odmítnout koupit poškozené nebo řezané ovoce.
4. Před jídlem musí být melounová kůže velmi důkladně omyta.
5. Nakrájené ovoce je nutné skladovat pouze v chladničce, ale déle než 24 hodin. Delší skladování usnadní množení patogenních mikroorganismů.
6. Nejezte dužinu melounu, která je v těsné blízkosti slupky, protože se v ní hromadí maximální množství dusičnanů a pesticidů.
   
7. Jezte ovoce s mírou bez přejídání.
8. Jezte meloun jako samostatnou misku, aniž byste jej mísili s jinými potravinami.

Závěr

Otrava melounem není považována za zvlášť nebezpečnou a obtížnou pro lidské tělo. To však není důvod k nečinnosti, protože taková intoxikace může vyvolat vývoj řady různých komplikací. Dodržování jednoduchých pravidel týkajících se používání a skladování melounů pomůže zabránit otravě.

Doporučené položky

Popis melounu Slavia

Meloun Popelka

Meloun Kolkhoz Woman: fotografie, popis, výhody a škody

Odrůdy melounů: fotografie a jména

Jak pěstovat meloun doma

Jak si vybrat zralý a chutný meloun

Momordica charantia: léčivé vlastnosti a kontraindikace

Jak správně zalévat melouny

Proč meloun voní jako aceton