Obsah
Pravděpodobně neexistuje žádný takový člověk, který by neměl rád okurky. Solená, nakládaná a čerstvá - tato zelenina se po dlouhé zimě objevuje na stolech jako první a je mezi posledními, kdo ji opouští. Jsou to okurky, které ženy v domácnosti nejčastěji konzervují a vytvářejí rezervy na zimu. Jsou trvalou součástí salátů a chutným nezávislým pokrmem.
Zkušení letní obyvatelé a zahradníci znají všechna pravidla pro pěstování okurek, ale co ti, kteří chtějí zahájit výsadbu semen poprvé? Všechna pravidla a složitosti pěstování okurek budou diskutovány v tomto článku.
Metody pěstování okurek
Metody výsadby okurek jsou rozděleny pouze do dvou typů:
- semena;
- sazenice.
Volba metody závisí na několika faktorech, z nichž hlavní jsou klimatické vlastnosti regionu.
Okurky lze vysazovat venku i uvnitř. Pro druhou metodu existují různé skleníky, skleníky a filmy. Výsadba okurek v zemi nevyžaduje žádnou složitou přípravu, ale první okurky na otevřeném prostranství se objeví později než ve skleníku.
Dalším faktorem je výnos. Zkušení zahradníci zaručují, že je realističtější dosáhnout vysokých výnosů okurky ve skleníku než na otevřeném poli. Ve skleníku je snadnější řídit teplotu a vlhkost, okurky se nebojí chladu a mrazů, které mají nepříznivý vliv na teplomilnou rostlinu.
Pro vlastní potřebu rodiny však bude v zahradě pěstovat dostatek okurek. Při správné péči potěší čerstvá zelenina majitele od začátku léta do poloviny podzimu.
Příprava půdy
Pro výsadbu okurek vyberte slunnou oblast chráněnou před větrem. Pokud přirozená ochrana před větrem nestačí, lze kukuřici vysadit podél okrajů pozemku.
Od podzimu je nutné připravit půdu pro výsadbu okurek. Chcete-li to provést, vyberte místo, kde byla vysazena cibule nebo česnek - to jsou nejlepší předchůdci okurky. V krajním případě můžete okurky vysazovat na jednom místě, ale ne déle než pět let.
Je také nutné se vyhnout dalším zástupcům dýně: cuketa, squash.
Na podzim je půda na místě pro okurky vykopána do hloubky 25-27 cm a hojně oplodněna: na metr čtvereční potřebujete asi kbelík kuřecího trusu nebo diviny.
Na jaře musí být země důkladně navlhčenapokud není dostatek srážek, budete jej muset zalévat hadicí. Odstraňte kořeny plevele a dezinfikujte půdu slabým roztokem manganu.
Nyní můžete řešit příkopy okurky. V příkopech jsou zasazeny horolezecké odrůdy okurek, které jsou následně svázány na mříži. Pokud má být okurka vysazena jako sazenice, měla by být hloubka výkopu asi 25 cm. Semena jsou pohřbena mělce - 2-3 cm, proto by zákopy v tomto případě měly být mělké.
Vzdálenost mezi okurkami by měla být asi 30 cm a mezi sousedními příkopy - 70-100 cm. Hlavní věc je, že biče nestínují sousední keře. U skleníků je lepší zvolit odrůdy okurek s vysokými výhonky bez silného větvení, vhodné pro vertikální pěstování, protože není dostatečná cirkulace vzduchu - stonky na zemi mohou hnít a bolet.
Horizontální cesta výsadba zahrnuje použití okurek, které se šíří po zemi a rostou buď jako keře, nebo mají vysoce vyvinuté boční řasy. Takové okurky jsou také vysazeny buď semeny nebo sazenicemi, na jednom metru čtverečním jsou vytvořeny 4-6 otvorů, při dodržení přibližné vzdálenosti mezi rostlinami 50 cm.
Příprava semen
Bez ohledu na způsob výsadby okurek v zemi (sazenice nebo semena) se semena připravují stejným způsobem.
Semena sbíraná ručně z předchozí sklizně okurek vyžadují pečlivou přípravu. Musíte tedy dodržovat následující body a pravidla:
- Musíte zasadit semena, která jsou nejméně dva roky stará. Semeno shromážděné v loňském roce není vhodné a nepřinese dobrou sklizeň.
- Nejprve je třeba okurková semínka důkladně zahřát. Za tímto účelem se nalijí do plátěného sáčku a zavěsí se poblíž radiátoru nebo jiného zdroje tepla. Vak je ponechán v této poloze po dobu 2-3 dnů, teplota v místnosti by měla být více než 20 stupňů.
- Nyní je třeba semena zlikvidovat. Sůl se přidá do nádoby s vodou (v množství 25 gramů soli na litr vody), naleje se semena a promíchá se. Semena okurky, která se usazují na dně, je třeba sbírat a ty, které se vynořily, lze vyhodit - jsou prázdné, nic z nich nevyroste.
- Dekontaminace pomůže chránit semena před chorobami, nejčastěji k tomu používám mangan. Semena okurky se umístí do silného roztoku manganistanu draselného po dobu nejdéle 20 minut. Poté je třeba je odstranit a důkladně opláchnout teplou vodou.
- Normální dřevěný popel naplní semena okurek živinami. Přidá se do teplé vody v poměru 1 polévková lžíce na litr vody a promíchá se. Semena se nechají vyživovat živinami, bude to trvat 1-2 dny.
- Umytá a sušená semínka okurky jsou zabalena do čisté gázy a umístěna na spodní polici chladničky na 1 den. Takové vytvrzení pomůže okurkám odolat teplotním extrémům a možnému chladu.
- Semena se umístí na gázu navlhčenou vodou, pokrytou filmem nebo víkem a nechají se na teplém místě po dobu 2-3 dnů. Teplota v místnosti by měla být 25-28 stupňů (semena můžete umístit na baterii).
- Vylíhnutá semena okurky jsou připravena k zasazení do země.
Jak pěstovat sazenice
Okurky se pěstují sazenicemi hlavně v otevřeném terénu. Ve skleníku můžete regulovat teplotu půdy, tam semena rychle vyklíčí. Teplota země na otevřených plochách však často nesplňuje požadavky na tepelně milující okurku, protože tato rostlina může být vysazena v zemi zahřáté na nejméně 15 stupňů.
Okurky mají velmi jemné stonky a kořeny, takže musíte zasít semena pro sazenice do jednorázových nebo rašelinových šálků... První z nich jsou následně řezány, aby bezbolestně extrahovaly okurky, a rašelina se rozpouští v zemi, takže sazenice mohou být vysazeny přímo do takové nádoby.
Země se nalije do šálků a naplní je dvěma třetinami. Poté je půda napojena zahřátým slabým roztokem manganu. Po 30 minutách můžete zasadit semena okurky. Do každé sklenice jsou umístěna 1-2 semena, umístěná vodorovně. Nahoře posypeme prosetou zeminou 1,5-2 cm a posypeme vodou.
Aby semenáčky okurky vyklíčily, potřebujete teplé a slunečné místo s teplotou nejméně 20 stupňů. Je lepší zakrýt šálky fólií nebo průhlednými víčky, aby se vlhkost neodpařovala a teplota byla rovnoměrnější.
Třetí den se objeví okurkové klíčky, nyní lze šálky otevřít a umístit na parapet. Hlavní věc je, že okurky jsou teplé a lehké, průvan a otevřené větrací otvory jsou pro ně velmi nebezpečné.
Sedm dní před zasazením do země lze sazenice vytvrdit. K tomu jsou okurky vyvedeny ven nebo je otevřeno okno; postup by měl trvat asi dvě hodiny.
Přesazování sazenic do země
Okurky jsou připraveny k přesazení asi 30 dní po výsadbě semen v květináčích. Do této doby by okurky měly dosáhnout výšky 30 cm a mít jeden nebo dva pravé listy, elastické a zelené.
Načasování výsadby sazenic v zemi závisí na klimatických vlastnostech regionu, hlavní věc je, že již nehrozí mráz.
Výsadba sazenic okurky překládkou spolu s půdou nebo jednoduše zakopané v rašelinových pohárech (zatímco okraje skla by měly být v jedné rovině s výkopem nebo otvorem).
Proč pěstovat okurky se semeny
Okurka, na rozdíl od rajčat, se nejčastěji vysazuje semeny. Faktem je, že sazenice okurky jsou velmi jemné, s jemnými kořeny a stonky. Je nejen snadné jej poškodit, ale sazenice velmi dobře netolerují aklimatizaci na nové podmínky (teplota, slunce, vítr, jiné složení půdy).
Pouze velmi zkušení zemědělci, kteří znají všechna tajemství a jemnosti tohoto podnikání, mohou získat dobrou sklizeň ze sazenic okurek.
Pro jednoduché letní obyvatele a zahradníky je vhodnější způsob výsadby okurek se semeny v zemi. V tomto případě se první zelenina objeví jen o týden později, ale okurky budou silné a odolné vůči vnějším faktorům.
Semena se připravují stejným způsobem jako u sazenic a zakoupená semena okurky lze vysazovat přímo z obalu. Každá díra je hojně zalita roztokem manganu a jsou tam umístěna semena. Kořeny okurek jsou mělké a mělké, takže semena není třeba příliš zakopávat. Jsou posypané 2–3 cm vrstvou půdy a neutlačují ji. Na vrch posypeme trochou teplé vody.
Pokud jsou noční teploty stále příliš nízké, můžete oblast pokrýt filmem, který se odstraní po vzhledu skutečných listů.
Proces výsadby okurkových semen v půdě je poměrně jednoduchý:
- Připravte otvory nebo zákopy.
- Nalijte do nich organická hnojiva a promíchejte s půdou.
- Tuto vrstvu posypeme zeminou a dáme tam jedno nebo dvě semínka.
- Semena uzavřete 2-3 cm půdy.
To je celý proces.
Výsadba okurek není absolutně obtížný úkol, který zvládne každý. Pěstování sazenic je samozřejmě pracnější než setí semen do půdy, ale oba tyto procesy jsou docela proveditelné. Je mnohem obtížnější se o dospělé rostliny starat, okurky neustále vyžadují zalévání, krmení, odplevelení, orbu půdy a sklizeň.
