Obsah
Existuje mnoho druhů česneku, které jsou vysazeny na jaře nebo na konci podzimu. Dobrynya česnek patří k zimním druhům určeným k výsadbě před zimou. Mezi jeho analogy odrůda vyniká mnoha pozitivními vlastnostmi, které přitahují zahradníky. Především je ceněn pro svou mrazuvzdornost, silnou imunitu a snadnou péči.
Historie šlechtění odrůdy
Dobrynya česnek je výsledkem ruského výběru, získaného relativně nedávno. Podobné jméno dostalo na počest postavy ruských lidových pohádek - druhého hrdiny po Ilyi Muromets.
Je zahrnuta do skupiny zimních odrůd šípového typu. Do státního rejstříku Ruské federace byla zapsána v roce 2002 jako soběstačná odrůda česnekové kultury. Doporučeno pro pěstování ve všech regionech Ruské federace, na pozemcích pro soukromé domácnosti a v malých zahradnických farmách.
Popis odrůdy česneku Dobrynya
Dobrynya česnek patří k odrůdě s pozdní dobou zrání. Začnou sklízet po 125–130 dnech, poté, co se na jaře objeví první výhonky. Populární mezi zahradníky, zejména ve středním Rusku, kvůli jeho odolnosti vůči nízkým teplotám.
Podrobný popis zimní odrůdy česneku Dobrynya:
- Tvoří masité husté listy zeleno-bílé barvy, vysoké až 60 cm. Šířka listové desky je 2 cm.
- Kořenové plodiny (hlavy) jsou zaoblené, světle šedé, s fialovými žilkami. Zahrnuje až 12 akcií s celkovou hmotností přibližně 60 gramů.
- Buničina je hustá a aromatická, nasládlá, s jemnou štiplavostí v chuti. Má krémovou barvu.
- Povrch skořápky hřebíčku je šupinatý s šeříkovým leskem.
Obsah sušiny v hlavě česneku je asi 40% a obsah cukru je 24%. Ve 100 gramech produktu je zaznamenáno až 10 mg kyseliny askorbové.
Vlastnosti odrůdy česneku Dobrynya
K charakteristice zimního česneku Dobrynya patří řada jeho výhod, díky nimž zaujímá vedoucí pozici mezi ostatními odrůdami. Za prvé zahrnují: trvale vysokou a hojnou úrodu, mrazuvzdornost, vysokou odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Odrůda Dobrynya je univerzálně používaná: aktivně se používá nejen při vaření, ale i pro terapeutické a profylaktické účely (účinný prostředek proti nachlazení). Vhodný k čerstvé spotřebě a také jako konzervační a aromatická přísada do přípravků na zimu. Přidává se do masa, rybích pokrmů a polévek, což transformuje jejich chuť k nepoznání a přináší nádech pikantnosti.
Výtěžek
Dobrynyův česnek je odrůda šípů s pozdním zráním. Od dne vylodění do úplného zrání uplyne asi 130 dní. Hlavy jsou velké, skládají se z nejméně 10 částí, každá o hmotnosti 5 g. Obecně platí, že kořenová plodina roste v hmotě, asi 55-60 g.
Odrůda je známá svými vysokými výnosy - 2-2,5 kg na metr čtvereční osázené plochy.
Výsadba brzy v teplém počasí podporuje silný růst. Předčasně se objevily zamrzlé zelené výhonky. V důsledku toho bude plodina částečně zničena a zbytek bude mít malé hlavy. Při pozdním výsadbě semena nebudou mít čas na klíčení a vytvoření silného růstu kořenů. Pokud česnek úspěšně přezimuje, pak na jaře začnou růst ne tak intenzivně.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Zimní česneková odrůda Dobrynya má stabilní imunitu, zejména proti phytophthora. Škůdci to obcházejí, protože netolerují ostré aroma.
Výhody a nevýhody odrůdy
Stejně jako všechny zeleninové a ovocné plodiny se česnek Dobrynya hodnotí ze dvou stran: výhod a nevýhod. První kategorie zahrnuje:
- trvale vysoký výnos;
- odolnost proti chladu;
- působící proti fusariu;
- slušný spotřebitel a chuťové vlastnosti;
- možnost dlouhodobého skladování při zachování počátečních ukazatelů (asi šest měsíců).
Ze zjevných nedostatků se rozlišuje sušení a rozpad žárovek při zachování kvality více než 6 měsíců.
Výsadba a péče o česnek
Navzdory nenáročnosti česneku Dobrynya v péči a odolnosti vůči různým negativním vnějším faktorům ovlivňuje úrodu dodržování řady agrotechnických opatření během výsadby a správně zvolené načasování.
Z hlediska klimatických podmínek je zimní odrůda Dobrynya vhodná k pěstování na území Ruska a sousedních států: Ukrajina, Moldavsko, Bělorusko.
Výsadba datlí pro česnek
Optimálním obdobím pro výsadbu zimního česneku odrůdy Dobrynya je polovina podzimu, přibližně 1-1,5 měsíce před nástupem prvního mrazu. Data se liší v závislosti na místních klimatických podmínkách: na jihu - do začátku listopadu, ve středním pruhu a na severu - celý září. Pak se stroužky česneku úspěšně zakoření až do prosince a bezpečně zimují, protože nebudou mít čas na klíčení.
Pro úspěšnou navigaci v datech výsadby se doporučuje kontrolovat stupeň ochlazování půdy měřením pomocí teploměru. Optimální indikátor je + 12-13 ° С.
Příprava zahradní postele
Odrůda Dobrynya není nijak zvlášť rozmarná, ale netoleruje vyčerpanou a suchou půdu. Místo je vybráno dostatečně osvětlené, protože kultura pro usazování plodů vyžaduje absorpci ultrafialového záření, nejméně 2-3 hodiny denně. Ideální předchůdci česneku Dobrynya jsou: jahody, rajčata, brambory.
Budoucí umístění česneku je vykopáno, přičemž se přidávají přísady obsahující draslík a superfosfát, každý 25-30 g na 1 čtvereční. m. V případě potřeby je půda ochucena organickou hmotou: listový kompost, shnilý hnůj. Jílová kompozice se zředí říčním pískem nebo rašelinou.
Postavte postele a nechte je stát dva týdny. Je to způsobeno tím, že ve příliš volném substrátu česnek této odrůdy roste malý a nemůže být dlouho skladován.
Výsadba česneku
Zuby pro výsadbu česneku Dobrynya jsou pečlivě vybírány, s výjimkou: poškozených, plesnivých, shnilých, štípaných. Dno by mělo být rovnoměrné, bez jakéhokoli narušení integrity.
Zimní odrůda Dobrynya je vysazena podle určitého schématu:
- řady umístěné ve vzdálenosti 25 cm od sebe;
- interval mezi česnekem je 13-15 cm;
- do hloubky 3 až 5 cm.
Nedodržení těchto pravidel vede v zimě ke zmrazení česneku Dobrynya.
Zuby jsou zaseknuté dnem dolů, zvláště ne utěsněné. Posypte půdní směsí nahoře. Po dokončení práce není nutné zalévat.Pro regiony s mrazivými zimami platí jedno upozornění - mulčovací postele s česnekem se slámou, pilinami nebo jiným rostlinným odpadem. S prvním teplem jara je taková ochrana odstraněna, aby byl zajištěn přístup ke světlu, vzduchu a vlhkosti.
Pěstování česneku
Další pěstování česneku Dobrynya se příliš neliší od podobných odrůd. Hlavní agrotechnická opatření:
- systematické uvolňování podkladu;
- odstranění plevelů;
- mírné zalévání z konve;
- vhodné a včasné krmení.
Poprvé se výsadba krmí brzy na jaře, po uvolnění. K tomu se používá dusičnan amonný v množství 13 g na čtvereční metr. m. Když je půda vyčerpána, doporučuje se dodatečně přidat organické hnojení nebo komplexní minerální složení.
Postup se znovu opakuje za 10-12 dní, poté je nutné zavést nitroammofosku v množství 35 g na deset litrový kbelík vody. V polovině července, kdy česnek aktivně zvyšuje svůj objem, je půdní směs ochucena rozpuštěným superfosfátem.
Česnekové postele jsou zalévány pravidelně a hojně, ale bez vytváření bažiny. Dva týdny před plánovaným výkopem plodiny je zavlažování zcela zastaveno. Pro urychlení zrání cibule je horní část odkrytá a půda se sklízí 2-3 dny před sklizní. Pokud odříznete šípy uvolněné česnekem v červnu, jeho množství se nakonec výrazně zvýší.
Sklizeň a skladování
Připravenost česneku na kopání je dána jeho vzhledem: listy zežloutnou, vyschnou, spadnou na jednu stranu, šupiny budou hustší. Nestojí za to zdržovat sklizňové práce, protože přezrálý česnek má tendenci se rozpadat na samostatné složky.
Doporučuje se sklízet úrodu za suchého počasí, pak je vhodnější rozložit zeleninu k sušení na čerstvém vzduchu. V dešti je česnek umístěn pod baldachýnem. Když jsou vrcholy zcela suché, odříznou se a ponechají několik centimetrů na spodní straně žárovek. Nezapomeňte zkrátit kořeny.
Pro dlouhodobé skladování odrůdy Dobrynya budete potřebovat místnost s fungujícím větráním a dobrým sušením. Optimální teplotní rozsah je od 0 do +4 ° С. Česnek je balen do sítí nebo malých krabiček.
Metody rozmnožování česneku
Odrůda Dobrynya postupně ztrácí své původní vlastnosti a vyžaduje aktualizaci. Doporučuje se omladit výsadbu česneku každé 3-4 roky. K tomu se používají vzduchové žárovky, které se vytvářejí na zimním česneku brzy na jaře, když spustí šipky.
Semena z nich se vysévají okamžitě a na konci vegetačního období dávají jednozubce. Příští rok se z nich vytvoří plnohodnotné žárovky.
Nemoci a škůdci, metody tlumení a prevence
Dobrynya česnek je zřídka napaden škůdci a prakticky se nezhorší, pokud dodržíte základní kultivační techniky. V procesu aktivního růstu v létě však nejsou vyloučeny případy poškození: fusarium, hniloba kořenů. Nejnebezpečnějšími parazity jsou roztoči, hlístice, cibulovité mušky a hoverflies.
Příčinou vadnutí fusaria je nadměrná vlhkost na pozadí trvale teplého počasí. Můžete pochopit, že česnek vadne podle zažloutlých a vadlých listů. Postižené hlavy se uvolní, jsou slizké a snadno odstranitelné z půdy.
K hnilobě dochází při skladování česneku. Zuby měknou, jsou pokryty malými vředy a částečně hnijí.
Jelikož se česnek konzumuje, je léčba fungicidy a insekticidy nepřijatelná. Jediným způsobem boje proti chorobám a škůdcům je pěstování zdravého materiálu, řádná péče, dodržování zásad střídání plodin. Choré rostliny jsou vykopány a zlikvidovány. Poté nebude možné místo vysazovat česnekem po další 4 roky.
Závěr
Dobrynya česnek je považován za nejlepší mezi zimními odrůdami kvůli široké škále výhod.Nejprve je odrůda ceněna pro svou snadnou kultivaci a odolnost vůči chorobám, takže je vhodná pro začínající zahradníky, aby získali zkušenosti.
Ohlasy
Dobrynya česnek je populární, o čemž svědčí několik pozitivních recenzí. Ne každý je však nadšený, proto stojí za to seznámit se s rozmanitostí ze dvou stran.
