Obsah
Slunečnicová semínka, když jsou kojena, se mohou zdát jako dobrý doplněk stravy mladé matky. Jsou bohaté na mnoho cenných prvků. Kromě toho je jejich konzumace tradičním ruským způsobem podobná orientální meditaci a dobře uklidňuje nervy. Nadměrné užívání však může vést k problémům pro matku nebo dítě.
Je možné ošetřovat slunečnicová semínka
Stejně jako u většiny jídel můžete, pokud s mírou. Jedinou otázkou je, v jaké formě musíte slunečnicová semínka používat. Jsou zde určité neshody. Existuje názor, že by měla být konzumována surová jádra. Je pouze nutné je vysušit, aby se snáze odstranila slupka. V této formě si semena uchovávají maximum užitečných látek. Smažená slunečnicová semínka s HS neškodí, ale nemá z nich žádný užitek. 90% prvků potřebných pro kojení je zničeno tepelným ošetřením.
Další názor je, že vše závisí na osobních preferencích kojící ženy. Někdo má rád syrová semínka, zatímco jiný dává přednost smaženým.
Je však třeba poznamenat, že posledně jmenované mají jednu významnou nevýhodu: postupem času si vytvoří charakteristickou chuť žluklého slunečnicového oleje. Syrové mají mínus jeden: je těžší loupat slupku. A dokonce ani ne všechny odrůdy. Existují ty, které jsou stejně dobře vyčištěny za jakýchkoli podmínek.
Proč jsou slunečnicová semínka dobrá pro kojení
Mladé matky, které si rádi odpočinou u slunečnicových semen, ocení skutečnost, že tento produkt stimuluje produkci mléka. Semena jádra obsahují:
- vápník, který matce kompenzuje ztrátu tohoto prvku během kojení;
- draslík, který zlepšuje funkci srdečního svalu;
- vitamin D, který v tomto případě ve skutečnosti není zvlášť nutný (v těle se přirozeně vytváří při dlouhých procházkách na čerstvém vzduchu);
- vitamin A, který je antioxidantem;
- velké množství rostlinných bílkovin, které, i když úplně nenahrazují živočišné bílkoviny, slouží také jako materiál pro budování svalových tkání;
- aminokyseliny.
Slunečnicový olej obsažený v semenech pomáhá zlepšit trávení a předcházet zácpě u matky. Účinek semen na gastrointestinální trakt kojence během kojení je minimální.
Tato odrůda má silnou skořápku, což usnadňuje čištění semen při konzumaci syrových jader.
Další jemnou výhodou konzumace slunečnicových semen během kojení je schopnost přestat kouřit. Nikotin a dehet obsažený v cigaretách jsou pro dítě rozhodně škodlivé. Ale kouření můžete nahradit konzumací slunečnicových semen.
Poškození slunečnicových semen během kojení
Semena však mohou nejen zvýšit množství mléka během kojení. Pokud je používáte ve velkém množství, můžete poškodit své zdraví a své dítě. Často to není přímá újma: pokud ji budete jíst, dostanete problém. Někdy se následky mohou časem oddálit.
Rychle se objeví:
- zácpa;
- kolika;
- alergie.
Ne s matkou, ale s dítětem. Ale děti mohou být alergické na cokoli. Pokud se u dítěte objeví vyrážka na kůži, musíte navštívit lékaře a vyloučit všechny potenciální alergeny z matčiny stravy.Okamžité důsledky zahrnují výskyt zápachu z úst. Pokud jde o kvalitu, není to téměř nic horšího, než jaké vzniká po vykouření cigarety.
Mezi pozdní a nezřetelné výsledky patří nadváha a poškozené zuby. Slunečnicová semínka mají velmi vysoký obsah kalorií, a pokud nesledujete jejich množství, můžete snadno přibrat kilá navíc. Pokud matka sleduje svou váhu, měla by tento bod zohlednit při výpočtu své denní stravy.
Zuby se zhoršují v důsledku skutečnosti, že slupka poškrábe sklovinu. Den za dnem semeno za semínkem a nyní se zub vtírá do dentinu. A pak nastupují kariogenní bakterie.
Kontraindikace slunečnicových semen s HS
Hlavní kontraindikace jsou založeny na škodlivých účincích semen během kojení. To znamená, že pokud má dítě zácpu, koliku nebo alergie, je lepší tento produkt odmítnout. Totéž však platí pro matku.
Dýňová semínka jsou pro kojení vhodnější než slunečnicová semínka.
Pravidla pro použití slunečnicových semen s HS
Základním pravidlem je nepřejídat se. Slunečnicová jádra lze použít jako svačinu mezi jídly. Dobře potlačují chuť k jídlu. Ale díky vysokému obsahu kalorií je lze považovat také za kompletní jídlo. Při kojení je lepší nenechat se unést semínky. K získání denní dávky nezbytných prvků stačí pouze 100 g vyčištěných jader.
Při kojení musíte do stravy pečlivě zavést semena. Musíte začít s 20 g denně a sledovat reakci dítěte. Pokud máte nějaké problémy, musíte takové „občerstvení“ odmítnout. Pokud je s dítětem vše v pořádku, rychlost se postupně zvyšuje. Zároveň je nutné i nadále sledovat reakci dítěte.
Užitečné tipy
Pokud dáváte přednost smaženým semenům, je lepší je vařit sami. Hotová balení jsou obvykle ošetřena konzervanty. Není na tom nic hrozného, ale je nepravděpodobné, že by dítě potřebovalo další rizika.
Pro vlastní přípravu se vybraná semena promyjí vodou a suší se na ručníku. Pro smažení je lepší vzít litinovou pánev a zahřát ji na oheň.
Semena jsou rozptýlena v rovnoměrné vrstvě a smažena za stálého míchání. Doba vaření závisí na počtu semen. Hlavní úkol: nenechat je rovnoměrně hořet a sušit. Stupeň pečeně se kontroluje na chuť. Je lepší vyjmout pánev z ohně krátce před úplným uvařením. To umožní, aby se semena během procesu ochlazování „připravila“.
Závěr
Slunečnicová semínka můžete jíst kojená syrová nebo smažená. Lékaři však doporučují sušené syrové. V takových jádrech je uloženo více živin. Pokud však posloucháte doporučení lékařů, dýňová semínka mají větší užitek.
