Obsah
Alergie na avokádo jsou vzácné. Exotické ovoce se stalo pro spotřebitele samozřejmostí, ale někdy se lidé potýkají s nesnášenlivostí ovoce. Toto onemocnění lze neočekávaně nalézt u dospělých a dokonce i malých dětí.
Mohli byste být alergičtí na avokádo?
Alergie je nedostatečná imunitní odpověď na látky, s nimiž člověk interaguje. Jednou z odrůd tohoto onemocnění je potravinová alergie - stav, kdy se při konzumaci určitých potravin vyskytnou alergické reakce. V Rusku se výskyt potravinových alergií pohybuje od 15 do 35%. A studie Americké nadace pro alergie, astma a imunologii ukázaly, že asi 2% obyvatel USA trpí intolerancí na potraviny. Z toho 10% je alergických na avokádo.
Avokádo není silný alergen. Ale lidé, kteří jsou náchylní k sezónním reakcím na pyl (sennou rýmu) nebo na některé druhy ovoce, mohou mít na tyto plody alergickou reakci. V některých případech je onemocnění poměrně závažné. Abyste zabránili vzniku nepříjemných následků, musíte znát jeho znaky.
Příčiny alergické reakce
Příčiny alergie na avokádo se nacházejí v samotném ovoci. Buničina ovoce obsahuje bílkoviny, glykoproteiny. Tato látka je "provokatér" a s oslabenou imunitou je vnímána jako cizí, což způsobuje negativní reakci těla. Tepelné ošetření ovoce však látku degraduje a činí ovoce bezpečným.
Přirozeně pěstované ovoce neobsahuje škodlivé chemikálie. Ale kvůli bezpečnosti během dlouhé přepravy je zelené avokádo na plantážích stále ošetřeno ethylenem. Jedná se o speciální plyn, který proniká ovocnou dužinou a podporuje zrání. Současně se vyrábí enzym chitináza - silný alergen, který také vyvolává nežádoucí reakci oslabené imunity.
Křížová alergie je stav, kdy osoba, která nesnáší určité potraviny, reaguje na jiné, které obsahují stejný alergen. Alergie na kiwi, banány nebo papáji tedy pravděpodobně způsobí podobnou reakci těla na konzumaci avokáda.
Poslední příčinou alergie na avokádo je dědičnost. Studie ukázaly, že pokud je jeden z rodičů náchylný k alergiím, má dítě 30% pravděpodobnost vzniku alergického stavu. Pokud má nemoc matka nebo otec, bude na ni náchylné také s pravděpodobností 60 - 80%. Alergie na avokádo je v raném věku velmi obtížné odhalit, protože ovoce je do dětské výživy zřídka. Při prvním použití ovoce však bude cítit.
Jak se projevuje alergie na avokádo?
Příznaky alergie na avokádo jsou zcela podobné příznakům potravinové alergie. Reakce se může objevit okamžitě nebo během několika hodin po konzumaci ovoce. Alergie se často objevují po několika dnech. Dospělí si nemusí všimnout prvních příznaků alergie na avokádo:
- pocit brnění v ústech a nosohltanu;
- bolest krku;
- brnění a odlupování kůže;
- kašel.
Pokud po chvíli necháte vše bez dozoru, situace se zhorší a objeví se výraznější znaky:
- zarudnutí a vyrážky na kůži;
- nevolnost a zvracení, plynatost, průjem nebo zácpa;
- zarudnutí očí, zánět spojivek;
- necitlivost jazyka;
- zánět sliznic úst a nosu.
Projevy alergií u dětí jsou podobné příznakům dospělého. Dítě je neklidné, nezbedné a pláče. Neustálé svědění kůže může vést k vředům a vředům. V takovém případě byste měli okamžitě vyhledat lékaře.
V závažných případech alergie na avokádo se objeví otoky podobné těm na fotografii. Začínají v dolní části obličeje a pokud léčba není zahájena, stoupají k nosu, očím a postupně pokrývají celý obličej. Někdy se situace natolik zhoršuje, že dojde k angioedému nebo Quinckeho edému. S takovou reakcí se oči pacienta přestanou otevírat. Edém se šíří na sliznici hrtanu, což způsobuje sípání a dýchání je mnohem obtížnější.
Diagnostické metody
Diagnostické metody pro detekci alergie na avokádo se používají poté, co byl pacient vyšetřen alergikem. Ve většině případů se příznaky objevují s velkým zpožděním. K identifikaci alergenu lékař nasměruje pacienta na laboratorní analýzu venózní krve. Studie vyžaduje přípravu: 3 dny před darováním krve je nutné vyloučit emoční a fyzický stres. Takový test nemá žádné kontraindikace, je povoleno provádět u dětí od 6 měsíců. Výsledky nejsou ovlivněny příjmem antihistaminik.
Druhou metodou pro zjištění přítomnosti alergenu je enzymová imunoanalýza. S jeho pomocí jsou u pacienta detekovány specifické protilátky proti různým patologiím. To pomůže lékaři přesněji určit příčinu alergie a identifikovat nejen alergenní potraviny, ale také další látky, na které dochází k negativní reakci.
Jak zacházet s alergiemi na avokádo
Z alergií se nemůžete úplně vzpamatovat - jedná se o chronické onemocnění. Pokud však užíváte lék a dodržujete vhodnou dietu, můžete dosáhnout stabilní remise.
Pacient by měl sestavit dietní menu u lékaře s dietologem. Nejprve je ze stravy vyloučeno avokádo a veškerá jídla, která ho obsahují. Kromě toho jsou z nabídky odstraněny potraviny s vysokou úrovní alergenicity a další ovoce, které mohou způsobit křížové alergie - kiwi, banán, mango, papája.
Pokud dojde k potravinové alergii, musí nabídka obsahovat produkty s průměrnou alergenitou: libové maso (telecí, jehněčí, krůtí), obiloviny (rýže, pohanka), luštěniny, kukuřice. Součástí stravy je také ovoce a zelenina s nízkou úrovní alergenity: jablka, meloun, cuketa, salát.
Léčba se zpravidla provádí za účelem zmírnění následků mírné alergické reakce: otok, zarudnutí a svědění. Nejoblíbenějšími antihistaminiky jsou Suprastin, Loratadin, Tavegil. K úlevě od akutních reakcí se používají léky na bázi epinifrinu.
Lidové léky jsou při léčbě výrazných potravinových alergií neúčinné, protože většina léčivých bylin je sama o sobě silnými alergeny. Ale abyste zmírnili otoky, zarudnutí a svědění, můžete se vykoupat a ošetřit pokožku odvarem z heřmánku, šňůry nebo mumie.
Pro léčivou infuzi mumie se 1 g pryskyřice rozpustí v 1 litru vody. Kapalina se používá na pleťové vody a máchání. Tímto způsobem můžete snížit svědění a zarudnutí pokožky bez nutnosti léčby. Chcete-li připravit infuzi z provázku nebo heřmánku, musíte si vzít 2 lžíce. l. byliny, zalijeme vroucí vodou a necháme 30 minut. Přidejte výsledný roztok do lázně.
Můžete jíst avokádo na alergie?
Pokud má dítě nebo dospělý alergii na avokádo, je ovoce ze stravy vyloučeno. Pokud tak neučiníte, mírné projevy onemocnění budou nakonec nahrazeny těmi závažnějšími, které mohou vést k Quinckeho edému nebo anafylaktickému šoku. V tomto ohledu, abyste neriskovali svůj život, musíte úplně opustit konzumaci avokáda.
Pokud máte alergickou reakci na avokádo, měli byste být opatrní při konzumaci potravin, které mohou způsobit křížové alergie. Patří mezi ně mango, kiwi, banán a papája. Pokud tyto plody způsobují také nežádoucí příznaky, je nejlepší je ze stravy vyloučit.
Preventivní opatření
Alergie na avokádo se může objevit z čista jasna. Pokud již takový problém existuje, je nutné zcela opustit používání ovoce. Existují však chvíle, kdy avokádo není uvedeno jako přísada do pokrmů. Abyste se vyhnuli nepříjemným následkům, musíte vždy vyjasnit jejich přísady a pečlivě prostudovat složení produktů v obchodě. Kromě toho byste měli věnovat pozornost složení kosmetických a hygienických výrobků. V některých z nich používají výrobci oleje nebo extrakt z avokáda. Dále se doporučuje postarat se o stav imunity:
- dělat cvičení denně;
- provádět dechová cvičení;
- temperovat, vzít kontrastní sprchu;
- vzdejte se cigaret a alkoholu.
Dítěti, které je mladší 1,5 roku, byste neměli dávat exotické ovoce. Imunitní systém je složitá struktura, v tak raném věku se teprve formuje, takže často může reagovat nedostatečně na neznámé potraviny. Pokud dojde k negativní reakci, pak může alergie zůstat po celý život.
Závěr
Alergie na avokádo může být způsobena slabým imunitním systémem, sklonem k sezónní horečce nebo nesnášenlivostí příbuzného ovoce. To je třeba vzít v úvahu při léčbě a správné tvorbě stravy. To je nezbytné, aby nedošlo k obnovení alergických reakcí a aby se nezhoršil jejich průběh.
slzení, kýchání a oteklá tvář jsou moje reakce na snědenou polovinu avokáda