Obsah
Black Rosehip je užitečná a krásná rostlina s mnoha léčivými vlastnostmi. V přírodních podmínkách je kultura mnohem méně častá než odrůdy s obyčejnými červenými plody. Ale hodnota keře se z toho jen zvyšuje.
Existuje černá šípka
Většina šípků produkuje tmavě oranžové a červené oválné nebo podlouhlé plody. Ale ve volné přírodě a v dekorativním chovu najdete také keř s černými bobulemi.
Pokud jde o složení a vlastnosti, odrůda je velmi podobná běžné červené. Rostlina má podobné požadavky na půdu a světlo a používá se k léčbě stejných onemocnění. Existují však nuance, díky nimž jsou keřové bobule užitečnější pro řadu nemocí.
Jak se jmenuje šípka s černými plody
V botanice se černé šípce říká pichlavá růže (Rosa spinosissima). Najdete ji také pod jmény stehenních nebo tenkostěnných růží.
Jak vypadá černá šípka a kde roste?
Černý šíp je rozšířený ve střední Evropě a v mírném podnebí v Asii. Má rozlehlé obloukovité výhonky, stoupá v průměru 2 m nad zemí. Větve pichlavého šípku jsou podle jména hojně pokryty jehlami. Listy keře jsou liché zpeřené, na dlouhých řapících, v létě jsou tmavě zelené a na podzim zbarvují do fialova.
Dekorativní období černých šípů trvá v průměru asi dva týdny.
V květnu a červnu přinášejí černé šípky jednotlivé květy až do průměru 6 cm. Jejich odstín je nejčastěji bílý, i když někdy je nažloutlý nebo krémový. Na podzim plody dozrávají - sférická tmavá hypanthie se semeny, ořechy uvnitř. Maso bobulí keře je vláknité, pokryté tvrdými chlupy. Po dozrání se plody dlouho nerozpadají a zůstávají na větvích až do zimy.
Jaký je rozdíl mezi černou šípkovou a červenou
Z hlediska vědy neexistují žádné zásadní rozdíly mezi černou a červenou šípkou. Rostliny patří do stejného rodu a rodiny, mají podobnou vnější strukturu.
Plody černé šípky však zároveň obsahují více vitaminu C - asi 80% denní hodnoty 100 g. To je téměř o 10% více než v podobném množství červených bobulí.
Druhy černých šípů
Černé šípky v jejich přirozeném prostředí jsou zastoupeny dvěma druhy:
- Růžová trnitá Alteyka (Rosa spinosissima Altaica). Má tmavě hnědé ostnaté výhonky a světle zelené zoubkované listy. Květy odrůdy jsou jednoduchého tvaru, bílé se zlatožlutými tyčinkami, odstín ovoce se mění od kaštanové po čistě černou.Kvete jednou za sezónu, přirozeně roste na Sibiři a v Číně.
Pichlavý šípek Alteika vydrží mrazy až do -34 ° С.
- Trnitá femorální růže (Rosa spinosissima var. Spinosissima). Keř má pružné výhonky s dlouhými, rovnými trny, na jaře vytváří krémově bílé nebo mírně narůžovělé pupeny. Za dobrých podmínek může být dekorativní až do podzimu. Liší se v malých prolamovaných listech, plody jsou lesklé, kulaté, černé. Keř dobře snáší mrazy až do -37 ° C, preferuje písčité půdy.
Femorální trnité šípky se vyskytují divoce v jihozápadní Asii a Evropě
Obecně jsou tyto dvě odrůdy rostlin velmi podobné. Rozdíly se týkají odstínu pupenů, stupně vytrvalosti a některých vegetativních vlastností. V dekorativním chovu jsou druhy stejně populární.
Chemické složení
Užitečné vlastnosti a fotografie černých šípů jsou zajímavé díky bohatému složení rostliny. Plody, zelené části a dřevo kultury obsahují:
- vitamíny B1, B2 a B9;
- vitamín C;
- opalovací komponenty;
- železo, zinek a hořčík;
- vitamíny PP a K;
- organické kyseliny;
- přírodní cukry;
- draslík a mangan;
- tokoferol;
- pektiny;
- fosfor a měď.
Použití černých šípků je užitečné při prevenci nemocí a při léčbě onemocnění. V tomto případě by dávky měly být mírné, protože koncentrace účinných látek v bobulích je velmi vysoká.
Co je užitečné a co pomáhá černému šípku
Černá šípka má řadu léčivých vlastností. Při konzumaci v malých dávkách rostlina:
- chrání před rozvojem nedostatku vitamínů a anémie;
- podporuje rychlé zotavení z akutních respiračních virových infekcí;
- posiluje imunitní odolnost;
- inhibuje růst bakterií a bojuje proti zánětu;
- podporuje prodloužení mládí díky antioxidačním vlastnostem;
- posiluje stěny krevních cév a normalizuje práci myokardu;
- urychluje hojení ran, odřenin a řezů;
- čistí játra a zlepšuje jeho funkci.
Černý šíp se používá jako profylaxe pro onkologii. Rostlina podporuje zdravé buněčné procesy a zabraňuje růstu maligních nádorů.
Který šíp je zdravější - černý nebo červený
Oba druhy keřů mají cenné léčivé vlastnosti. Jejich plody se používají pro stejná onemocnění a používají se ve stejných receptech.
Zároveň černé šípky obsahují mnohem více vitaminu C. Při nachlazení a zánětlivých onemocněních je užitečnější a poskytuje nejrychlejší pozitivní účinek.
Černý šíp pro imunitu
S oslabeným imunitním systémem dobře pomáhá černý šípkový čaj. Můžete jej připravit podle tohoto receptu:
- Zralé bobule rostliny se umyjí a nasekají ručně nebo pomocí mixéru.
- Do konvice dejte hmotu v množství dvou velkých lžiček.
- Nalijte 200 ml čerstvé vroucí vody po dobu deseti minut.
Hotový čaj se nalije přes cedník do šálků a užívá se dvakrát denně, 250 ml.
Nálev černé šípky na nachlazení
Čerstvé plody černých šípů rychle zmírní horečku v případě nachlazení a zlepší celkovou kondici. Nálev na bobule se provádí takto:
- Plody jsou hněteny paličkou, takže šťávu hojně nechávají.
- Surovina se nalije vroucí vodou v poměru 1: 6.
- Ve skleněné nádobě vložte na deset minut vodní lázeň.
- Jsou vyjmuty ze sporáku, zakryty víkem a zabaleny do ručníků po dobu tří hodin.
Filtrovaný produkt lze použít s medem třikrát denně.
Černá šípka na nachlazení eliminuje ucpání nosu a slzení očí
Černé šípky pro onemocnění dásní
Antibakteriální a hojivé vlastnosti rostliny jsou dobré pro periodontální onemocnění a mechanické trauma dásní.Pro léčbu je takový prostředek:
- Asi 40 suchých černých bobulí se umístí do termosky.
- Nalijte 1 litr čerstvé vroucí vody.
- Nechejte přes noc zavřené.
- Ráno prošlo filtrací přes tenkou látku.
Musíte pít drogu 150-200 ml najednou dvakrát denně.
Černé šípky od otoku
Šípka má močopudné vlastnosti a pomáhá odstraňovat přebytečné tekutiny z těla. Pro zlepšení funkce ledvin a odstranění otoků se připravuje odvar z kořenů rostlin:
- Rozemlejte dvě velké lžíce suché suroviny.
- Nalijte 500 ml vroucí vody.
- Dusíme asi čtvrt hodiny na mírném ohni.
- Ochlaďte a přefiltrujte.
Musíte konzumovat odvar o objemu 70 ml na prázdný žaludek třikrát denně. Do léčiva by se neměla přidávat sladidla.
Infuze černého šípku s konjunktivitidou
V případě zánětu očí se doporučuje připravit infuzi pro vnější použití z bílých květů rostliny. Recept je následující:
- Sušené lístky v objemu 1/4 šálku se nalijí do termosky.
- Přidejte 200 ml vroucí vody a přikryjte víčkem.
- Nechte působit 15 minut a poté filtrujte.
V teplém přípravku jsou bavlněné polštářky navlhčeny a aplikovány na víčka pomocí obkladů po dobu 10-15 minut.
Černé šípky od chřipky
U chřipky a vysoké horečky jsou černé šípky obzvláště výhodné v kombinaci s malinami. Droga se vyrábí podle tohoto receptu:
- Bobule obou druhů jsou smíchány ve stejných množstvích po 15 g.
- Nalijte ovoce sklenicí vroucí vody a umístěte na mírný oheň.
- Zahřejte se na deset minut.
- Sejměte ze sporáku a nechte jeden den vyluhovat.
Hotová infuze musí být odfiltrována od zbytků bobulí a vypita půl sklenice na prázdný žaludek ráno a večer.
Šípková infuze s přídavkem malin na chřipku se konzumuje v průměru až týden
Kontraindikace použití černé šípky
Výhody černé šípky nejsou pro všechny stejné. Bobule mají kontraindikace, které zahrnují:
- individuální nesnášenlivost;
- těžká onemocnění kardiovaskulárního systému;
- žaludeční vřed a hyperkyselinová gastritida v akutní formě;
- chronické zánětlivé onemocnění ledvin;
- velké kameny v močových cestách a žlučníku.
Během těhotenství je černý šíp konzumován po konzultaci s lékařem. Bobule rostliny dobře pomáhají při nachlazení a posilují imunitní systém, ale současně zvyšují tón dělohy a mohou vyvolat potrat. Během období kojení je lepší odmítnout plody, aby se zabránilo alergické reakci u novorozence.
Kdy a jak sbírat černé šípky
Černé šípky je třeba sbírat po plné zralosti - koncem srpna nebo v září. Během tohoto období získávají obzvláště tmavou barvu a hromadí maximální množství živin.
Pro sběr je vybrán suchý a teplý den bez srážek. Práce se provádí ručně, zatímco pokožka musí být chráněna oděvy s dlouhými rukávy a silnými vysokými rukavicemi, protože keř je velmi pichlavý. Aby nedocházelo k narušení celistvosti bobulí, jsou trhány spolu se zbytky šálků a stopek a přebytečné části jsou po vysušení odstraněny.
Podmínky skladování
Čerstvé černé šípky nelze dlouho skladovat. Dokonce i v chladničce začne hnít za pouhé 3-4 dny. Bobule se proto na zimu sklízejí pomocí speciálního zpracování.
Sušení
Po sběru se černé plody, spolu s větvičkami a sepaly, rozloží na plech nebo plech a nechají se na teplém a dobře větraném místě. Na podzim se sušení obvykle provádí za pokojových podmínek, protože na ulici začíná deštivé a chladné počasí.
Zpracování ovoce můžete urychlit umístěním surovin do sušičky nebo pece při teplotě asi 50 ° C.
Sušené bobule se nalijí do sklenice nebo papírového sáčku a umístí se na tmavé místo s teplotou asi 0 ° C. Sluneční paprsky by během skladování neměly padat na obrobek.
Sušené černé šípky lze používat až dva roky
Zmrazení
Čerstvé keřové bobule se umyjí od prachu a nečistot a poté se položí na ručník, aby se usušily od zbytků vlhkosti. Když se kapičky vody odpaří, bude nutné plody rozložit v tenké vrstvě na tácku a dát do mrazničky. Bobule by se neměly navzájem dotýkat.
Po 3–4 hodinách bude nutné černé plody odstranit a nalít do plastového sáčku nebo plastové nádoby a poté rychle vložit zpět do chladničky. Dobře zmrazené bobule už nebudou držet pohromadě ve velké kouli. Podle potřeby je lze vyjmout z obalu a použít k přípravě čajů a odvarů.
Zmrazené černé šípky se skladují až rok
Závěr
Black Rosehip je oblíbená krajinářská a léčivě užitečná odrůda keřů. Bobule obsahují rekordní množství vitaminu C, díky čemuž se rostlina stává obzvláště cennou při léčbě nachlazení a zánětlivých onemocnění.
