Obsah
Šípková růže při diabetes mellitus má určité výhody. Pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi zlepšením absorpce inzulínu. Složky bobulí také stimulují činnost slinivky břišní, posilují krevní cévy a normalizují průtok krve, což má příznivý vliv na tlak a funkci srdce. Bobule neobsahuje mnoho jednoduchých cukrů, takže ji lze konzumovat s mírou pro diabetes mellitus.
Je možné pít šípky s cukrovkou
Šípek není všelékem na nemoc. Ale obsahuje látky, které snižují hladinu glukózy v krvi.
Glykemický index tohoto produktu je 25 jednotek ze 100. Pro srovnání: stejný ukazatel pro jablka, pohanka - 45, celozrnná mouka - 40-50, pomeranč - 35, granátové jablko - 35. Podíl jednoduchých cukrů (glukóza, fruktóza a další) dosahuje 8% hmotnostních. To znamená, že bobule jsou zcela bezpečné pro použití u všech typů cukrovky - první i druhé.
V jaké formě lze šípku užívat pro diabetiky
Šípek lze konzumovat čerstvý i v nápojích:
- čaj;
- vývar;
- infuze;
- želé.
Je přípustné míchat bobule s dalšími složkami, například s listy rybízu, plátky pomeranče, abyste získali nejen chutný, ale také voňavý nápoj. U cukrovky je však použití cukru výrazně omezeno (a v některých případech zcela zakázáno).
Navzdory skutečnosti, že šípkový čaj nebo vývar mají zvláštní chuť, neměli byste do něj dávat hodně granulovaného cukru, džemu, medu a dalších podobných produktů.
Šípkový sirup, který se prodává v lékárnách a v obchodech, je vyloučen z jídelníčku diabetika nebo je přísně omezen kvůli vysokému obsahu cukru
Proč je šípek užitečný pro cukrovku
Bobule obsahují spoustu cenných látek - organických i minerálních:
- Vitamíny skupiny B, E, A, C jsou životně důležité pro normální metabolické procesy.
- Pektiny zlepšují fungování trávicího systému, odstraňují přebytečný cholesterol a žlučové kyseliny.
- Karoteny pomáhají posilovat imunitní systém, zvyšovat vytrvalost člověka a aktivovat procesy regenerace buněk.
- Minerály (sloučeniny hořčíku, zinku, železa, vápníku, sodíku, draslíku) poskytují imunitu, udržují rovnováhu vody, normální fungování všech životně důležitých systémů.
- Esenciální oleje mají příznivý účinek na dýchací systém.
- Organické kyseliny (citrónová, jablečná, olejová) pomáhají prodlužovat mládí.
- Taniny působí jako přírodní antiseptikum. Zabíjejí bakterie.
Léčivé vlastnosti šípku u diabetu jsou spojeny se skutečností, že zlepšuje vstřebávání inzulínu. Proto hladina glukózy v krvi klesá, což je důležité zejména pro diabetiky.
Rosehip má také další užitečné vlastnosti. Pravidelné používání bobulí v čaji, bujónech a jiných nápojích má příznivý účinek na lidské tělo:
- stabilizuje krevní tlak;
- posiluje stěny cév;
- ředí krev a zlepšuje průtok krve;
- podporuje hojení malých ran;
- působí jako choleretikum;
- zvyšuje imunitu a podporuje zotavení z předchozích onemocnění.
Jak vařit a pít šípky pro cukrovku
Hlavní způsob konzumace bobulí je ve formě nápojů. Mohou být jednoduše vloženy do čaje a několik minut v páře. Ale mnoho žen v domácnosti raději vaří kompot nebo želé. Během vaření se však mnoho užitečných látek (včetně vitaminu C) zničí, takže léčivé vlastnosti takového nápoje budou nižší.
Plody lze použít nejen čerstvé, ale i sušené. Zachovávají si všechny užitečné vlastnosti, chuť a aroma. Je možné použít zmrazené bobule. Jsou také cenné, ale skladují se méně než sušené.
Šípkové bobule lze použít na jakýkoli typ diabetes mellitus
Šípková infuze na cukrovku
Infuzi vody pro onemocnění lze použít několikrát týdně. Pokud nápoj neobsahuje přidaný cukr, lze jej pít každý den v mírných dávkách. Nálev si můžete připravit sami, přičemž budete mít pouze dvě přísady:
- čerstvé nebo sušené ovoce - 20-30 ks;
- vroucí voda - 1 litr.
Musíte jednat takto:
- Pokud jsou bobule sušené, nalijí se horkou vodou (v malém množství) a napařují se.
- Poté se přenesou do mixéru a důkladně se nasekají.
- Výsledný koláč se nalije do termosky.
- Zalijte vroucí vodou a přikryjte víčkem.
- Nechejte 5-6 hodin (nejlépe přes noc), poté je nápoj připraven. Může se vypít a vypít místo čaje.
Šípkové odvarky pro diabetes typu 1, 2
Diabetici mohou používat šípkový odvar bez ohledu na typ onemocnění. Nápoj se připravuje z následujících složek:
- bobule - 20-30 ks;
- voda - 1 l.
Pokyny jsou jednoduché:
- Zapalte vodu, přiveďte k varu.
- Opláchněte plody a přidejte je v době vaření.
- Vařte pět minut na mírném ohni.
- Zabalte do ručníku a nechte 4–5 hodin stát, poté přeceďte. Lze skladovat v chladničce, ale ne déle než dva dny.
Čaj
Čaj je expresní verzí šípkového nápoje, který lze konzumovat při cukrovce 1. a 2. typu. K vaření si vezměte:
- 5-7 ovoce;
- sklenici vroucí vody (200-250 ml);
- 1 plátek citronu.
Algoritmus akcí:
- Třídit bobule a zalijeme vroucí vodou.
- Sklenici zakryjte keramickým víčkem a nechejte 10 až 15 minut stát.
- Přidejte z něj citron nebo džus.
- Po konzultaci s lékařem můžete vypít nápoj s malým množstvím medu.
Šípkový čaj pomáhá posilovat imunitní systém a normalizuje hladinu cukru v krvi
Kissel
K výrobě želé potřebujete následující produkty:
- bobule - 1 šálek (150-200 g);
- krystalový cukr - 5 lžíce. l .;
- škrob - 2 lžíce. l .;
- voda - 1 l.
Technologie receptů má několik fází:
- Vložte oheň do vody, přiveďte k varu.
- Přidejte bobule. Vaření trvá 15 minut.
- Nádoba je izolována ručníkem a trvá na ní šest hodin.
- Filtrujte a přidejte krystalový cukr.
- Škrob se zředí ve sklenici chlazeného nálevu.
- Zbytek nápoje se znovu přivede k varu. Postupně se přidává škrobový roztok, který se důkladně promíchá.
- Přiveďte k varu a ihned vypněte a nechte vychladnout.
Kontraindikace
Navzdory skutečnosti, že šípky lze použít pro diabetes mellitus, je v některých případech jeho použití kontraindikováno. Navíc to není způsobeno cukrovkou, ale jinými patologiemi:
- Individuální nesnášenlivost k jednotlivým složkám. Pokud se objeví skvrny, svědění a jiné alergické reakce, je třeba léčbu přerušit. Lidé, kteří jsou alergičtí na citrusové plody, jsou zpravidla postiženi. Pokud si nejste jisti, je nejlepší začít s malou dávkou k otestování reakce těla.
- Kyselá gastritida, žaludeční vředy a duodenální vředy: Šípek obsahuje vitamín C a další organické kyseliny, které mohou situaci zhoršit.
- Urolitiáza (bez ohledu na to, zda existuje diabetes mellitus). Šípek obsahuje vitamin C, který přispívá k tvorbě kamenů.
- Předispozice ke zvýšené srážení krve (často dědičné, méně často získané).
- Hypotenze: šípek pomáhá snižovat krevní tlak, proto by pacienti s ukazateli pod 110/70 neměli toto bobule užívat (s diabetem i bez něj).
Všechny popsané kontraindikace nejsou absolutní. Použití šípků pro diabetes mellitus je povoleno i v raných fázích těhotenství a během laktace. Pokud existují chronické stavy, je nejlepší poradit se s lékařem, abyste objasnili přípustné množství.
Za přítomnosti určitých onemocnění je použití šípků kontraindikováno.
Doporučení lékařů
Lékaři se shodují, že šípky lze použít při cukrovce. Mělo by to být navíc považováno pouze za doplňkovou léčbu, aniž by se zanedbával hlavní průběh léčby. Doporučuje se také věnovat pozornost těmto užitečným tipům:
- Pití čaje s medem, cukrem, želé je přípustné v malém množství 2-3krát týdně. Cukr může mít špatný vliv na pohodu a želé vždy obsahuje škrob, který při trávení také dává glukózu.
- Nedoporučuje se používat čistý džus nebo koncentrovaný roztok, protože by to mohlo způsobit korozi zubní skloviny.
- Nadměrné užívání šípků při diabetes mellitus (v jakékoli formě) může vést k poškození funkce jater, ve vzácných případech - k rozvoji žloutenky.
- Použití bobulí ve velkém množství může vést k zácpě, což je obzvláště nebezpečné pro starší lidi.
- Šípky můžete dát dětem až od tří let.
- Těhotné ženy s cukrovkou mohou jíst bobule v jakékoli formě, ale pouze se souhlasem lékaře.
- Během laktace je indikován šípkový nápoj, který pomáhá zvýšit produkci mateřského mléka.
Závěr
Šípek u diabetes mellitus lze konzumovat, ale s omezeními na med, sirup, džem a další produkty obsahující glukózu a fruktózu. Neexistuje žádné přísné dávkování: nápoje na bázi bobulí lze používat dokonce každý den (v rozumném množství). Proto si můžete předem připravit čaj nebo odvar a vypít ho po dobu 2-3 dnů, poté můžete připravit novou porci.
