Blackberry Karaka Black

V posledních letech věnují zahradníci stále větší pozornost ostružinám. Tato plodina láká malé farmáře a velké farmy testují zámořské nebo polské odrůdy. Bohužel po mnoho let domácí chovatelé věnovali ostružinám jen malou pozornost a trh diktuje jeho vlastní zákony. Díky internetu a velkému množství tištěných médií se spotřebitel stal gramotným a vybíravým. Informace o tom, že ostružiny nejsou jen zdravější než maliny, ale mohou být sladké, aromatické a bez trní, přispěly k růstu popularity kultury v postsovětském prostoru.

Historie chovu

Jsme zvyklí na nové odrůdy ostružin, které k nám přicházejí ze Severní Ameriky nebo Polska. K výběru této kultury však přispěli také vědci z Nového Zélandu. Odrůda Karaka Black je často umístěna jako nová. Práce na jeho šlechtění začaly ve skutečnosti v roce 1982. Karaka Black je komplexní hybrid, na jehož vzniku se podílely ostružiny a ezhemalina. Mateřské odrůdy jsou Oregon Aurora a Comanche chované v Arkansasu.

Harvey Hall, zaměstnanec výzkumné stanice Hort (Nový Zéland), nejprve získal několik slibných sazenic křížením výše uvedených kultivarů. Potom spojil geny největšího a nejhustšího bobulovitého vzorku. Takto byla získána ostružinová odrůda Karaka Black, registrovaná v roce 2003.

Popis bobulové kultury

Karaka Black je velmi dekorativní po celou sezónu. Tato odrůda ostružin může přinést nejen bohatou úrodu, ale také zkrášlit každou zahradu.

Obecné chápání odrůdy

Karaka Black je typický kapička rosy. Jeho výhonky střední tloušťky jsou pružné, což usnadňuje úkryt na zimu, ne příliš dlouho - od 3 do 5 m u dospělé rostliny. Keř nelze nazvat mocným, ale trnité řasy s krátkými internodiemi jsou poměrně silné, snadno se ohýbají, ale nerozlomí se. Střelecká schopnost odrůdy Karaka Black je průměrná.

Existuje mnoho ovocných větví, protože každá z nich nese více než 3–6 bobulí v dospělém ostružině a 2–3 v mladém keři. Přerůstání odrůdy Karaka Black dává málo, pokud není dobře vyvinutý kořen speciálně poškozen.

Listy této ostružiny jsou zelené, s 3-5 protáhlými ozubenými laloky. Mladí mohou být zbarveni žlutě - nejedná se o nemoc, ale o rys odrůdy. Karaka Black trny jsou četné, ostré. Ale nejsou tak velké a houževnaté jako většina špičatých odrůd.

K plodení dochází při růstu minulého roku.

Bobule

Bobule ostružiny Karaka Black jsou krásné, černé s lesklým leskem. Ne zcela zralé plody jsou fialové barvy, v raných stádiích zralosti jsou červené.Z dálky vypadají bobule odrůdy Karaka Black jako velká moruše - jejich tvar je podlouhlý, směrem k vrcholu zúžený a může být mírně zakřivený.

Průměrná délka plodů je 4-5 cm, hmotnost je asi 10 g. Je pozoruhodné, že bobule na mladých keřích jsou menší než na dospělých rostlinách. Po čtvrtém roce nejsou ostružiny o hmotnosti asi 14 g nebo více neobvyklé. Jednotlivé bobule mohou přibírat na váze 17 g.

Chuť a konzistence se liší podle stupně zralosti. Plody, které nedosáhly zralosti, jsou načervenalé, kyselé. Ve fázi technické zralosti se stávají sladšími, s příjemnou kyselostí a vůní. Jsou dobře přepravovány a neztrácejí své spotřebitelské vlastnosti v chladné místnosti po dobu 4-5 dnů. Gurmáni tvrdí, že chuť Karaka Black nelze zaměňovat s jinými odrůdami.

Přezrálé bobule jsou měkké a ztrácejí pikantní kyselost. Mají tendenci se rozpadat, takže zahradníci by se měli přizpůsobit sklizni včas, zvláště pokud jsou na prodej.

Hodnocení ochutnávky ostružin Karaka Black - 4,5 bodu. Odborníci lidí hodnotili odrůdu zdrženlivěji a dali 4,07 bodu.

Charakteristický

Odrůda Karaka Black v Anglii a dalších evropských zemích se pěstuje jako průmyslová odrůda na otevřeném poli a pod filmovými přístřešky. Tato ostružina k nám přišla ne tak dávno, ale drobní zemědělci a zahradníci ji již ocenili. Na velkých farmách se odrůda Karaka Black stále testuje na odolnost vůči rozmarům našeho podnebí.

Hlavní výhody

Blackberry Karaka Black nejsou určeny pro mrazivé zimy. Její výhonky a poupata nejsou schopny odolat teplotám pod -16-17⁰ С. Ukrývají ji i na jihu Ukrajiny, s výjimkou oblastí, kde jsou mírné zimy a mrazy vzácné.

Odolnost odrůdy proti suchu je nízká, je nutné pravidelné zavlažování, zvláště pokud chcete získat slušnou sklizeň. Extrémní teplo může poškodit bobule, které jsou celý den vystaveny spalujícímu slunci, ale to se děje pouze na jihu.

Přenositelnost plodů ve fázi technické nebo úplné zralosti je vynikající. Přezrálé bobule jsou měkké. Nejen, že se obtížně přepravují, ale zhoršuje se i jejich chuť.

Blackberry Karaka Black nelze nazvat rozmarnou nebo nenáročnou odrůdou. Jeho požadavky na péči jsou mírné, ale nemůžete jen zasadit keř a ignorovat ho. Výhonky vybavené hustými malými trny ztěžují odchod.

Doba kvetení a doba zrání

Kvetení ostružin Karaka Black v jižních oblastech začíná na začátku nebo v polovině května, na severu - o něco později. Tam se první pupeny otevírají od poloviny do konce května.

Jedním z rysů odrůdy Karaka Black je to, že kvetení (a tedy plodení) probíhá ve vlnách. Nejprve se otevřou horní pupeny, které se nacházejí na koncích dobře osvětlených výhonků zvednutých na podložce. Potom kvetení teče dolů. Když se pupeny otevírají na spodních větvích ovoce, které se nacházejí téměř na úrovni země, jsou horní trsy již zralé.

Ostružina Karaka Black je jednou z prvních, která dozrála. Na Ukrajině se první bobule sklízejí počátkem až polovinou června, ve středním pruhu - začátkem července. A plodit v Karaka Black je opravdu prodlouženo - 6-8 týdnů.

Ukazatele výnosu, data plodnosti

Ostružinová odrůda Karaka Black je považována za slibnou a plodnou. Dospělý keř dává v průměru 10-12 kg bobulí a při dobrém umístění a dobré zemědělské technologii - až 15 kg. 15 hektarů se sklízí na hektar, doma na Novém Zélandu dosahuje výnos ostružin Karaka Black 25 centů / ha. Existují důkazy, že některé evropské farmy se tomuto ukazateli přibližují, ale pouze s aktivním krmením a dobrou péčí.

Plod plodů ostružin Karaka Black se natahuje na dva měsíce.Na velkých plantážích to není vždy výhodné. Raná období (červen - začátek července) zrání bobulí jim umožňují prodávat za vysokou cenu. Pěstuje-li se na malých plochách, umožňuje dlouhodobé plody dlouhodobé hostování na čerstvých ostružinách. Pokud není dostatek místa, nemůžete pěstovat jiné odrůdy.

Rozsah bobulí

Blackberry Karaka Black patří k elitním odrůdám. Můžete je jíst čerstvé, zmrazit na zimu, připravit víno, džusy a džemy. Ve fázi technické zralosti odrůda Karaka Black dobře snáší přepravu, je dlouhodobě skladována a lze ji prodat na trzích nebo v supermarketech.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Blackberry Karaka Black je odolný vůči chorobám a škůdcům. Navzdory tomu se preventivní léčba provádí bez selhání.

Výhody a nevýhody

Odrůda Karaka Black je jedinečně slibná pro pěstování v soukromých a malých farmách. V našich podmínkách je jeho výsadba na velkých plantážích stále otázkou. Mezi nepochybné výhody tohoto blackberry patří:

1. Velké krásné bobule.
2. Dobrý vkus.
3. Pružné biče, které se snadno ohýbají na zem a zakrývají na zimu.
4. Karaka Black je jednou z prvních odrůd.
5. Pokud kořen není speciálně poškozen, odrůda produkuje malý růst.
6. Vysoký výnos, jako u dezertních ostružin.
7. Prodloužené plodení (vhodné pro domácnosti a malé farmy).
8. Vysoká odolnost vůči škůdcům a chorobám.
9. Dobrá přenositelnost ve fázi technické zralosti.
10. Dlouhá trvanlivost bobulí.
11. Hustá šťavnatá dužina.

Mezi nevýhody odrůdy Karaka Black patří:

1. Nízká odolnost proti mrazu.
2. Trnité výstřely.
3. Střední odolnost vůči teplu a suchu.
4. Prodloužené plodení (pro velké farmy).
5. Přezrálé bobule jsou náchylné k vylučování.

Metody reprodukce

Blackberry Karaka Black se snadno množí vrstvením a drcením (zakořenění apikálních výhonků). Odrůda poskytuje malý růst, ale pokud je kořen speciálně poškozen bajonetem lopaty, keř dá více mladých rostlin, které lze přesadit. Ve školkách se Karaka Black často šíří jako zelené nebo zakořeněné řízky.

Pravidla přistání

Výsadba odrůdy Karaka Black se příliš neliší od ostatních ostružin. Aby bylo zakořenění sazenic úspěšné, musíte zvolit správné místo, připravit směs živin a nezapomenout na mladou rostlinu zalévat.

Doporučené načasování

Ostružiny by měly být vysazeny na jaře, kdy se půda zahřeje na 40-50 cm, což umožní sazenici přizpůsobit se na novém místě a zakořenit před chladným počasím. Pouze v jižních oblastech se výsadba provádí na podzim. Pozdní nástup mrazu umožňuje zakořenění ostružiny. Jarní výsadba na jihu je mimořádně nepříznivá - teplo může přijít náhle a zničit rostlinu, která neměla čas zakořenit se.

Výběr správného místa

Ostružiny odrůdy Karaka Black dávají přednost slunným místům chráněným před studeným větrem. Nedostatek světla negativně ovlivní chuť bobulí. Pouze v jižních oblastech může být vyžadováno sluneční záření.

Půda by měla být volná, ideálně úrodná, mírně kyselá hlína.

Příprava půdy

Aby ostružiny měly nejlepší podmínky pro růst a plodnost, měla by být pro výsadbu připravena úrodná směs. Za tímto účelem se horní vrstva půdy smíchá s kbelíkem humusu, aplikují se počáteční hnojiva - 120-150 g fosforu a 50 g draslíku.

Alkalické nebo neutrální půdy jsou okyseleny červenou rašelinou. Uhličitanové půdy vyžadují další organickou hmotu, velmi husté jílovité půdy vyžadují písek. Příliš kyselá půda je vylepšena vápnem.

Výsadbové otvory jsou vykopány o průměru a hloubce 50 cm, jsou 2/3 naplněny úrodnou směsí, naplněny vodou a ponechány usadit se po dobu 10-14 dnů.

Výběr a příprava sazenic

Ti, kdo hovoří o beztřídé ostružinové odrůdě Karaka Black, ji nikdy neviděli nebo se vám snaží prodat něco, co nevíte. Malé husté trny na výhoncích jsou jedním ze znaků odrůdové poddajnosti.

Kromě toho by měl být kořenový systém dobře vyvinutý - s několika hustými procesy a mnoha postranními kořeny filiform. Kůra na výhoncích by neměla být zvrásněná nebo popraskaná.

Příprava před výsadbou ostružin - zalévání semenáčků v nádobě nebo namáčení otevřeného kořene po dobu asi 12 hodin.

Algoritmus a schéma přistání

Blackberry Karaka Black dává přednost volnému střihu. Na soukromých farmách (pokud to prostor dovolí) zůstávají mezi keři a řadami 3 m. Na průmyslových plantážích se nedoporučuje zhutnění o více než 1,5 m. Přistání se provádí v následujícím pořadí:

1. Na dno výsadbové jámy se nalije malý kopec. Kolem jsou rozmístěny kořeny ostružin.
2. Při zasypávání a zhutňování půdy byste neměli zapomínat, že kořenový krček by měl být prohlouben asi o 1,5-2,0 cm.
3. Pro zalévání sazenice spotřebují alespoň kbelík vody.
4. Kmen kmene je mulčován kyselou rašelinou nebo humusem.

Následná péče o kulturu

Video o pěstování ostružin Karaka Black vám pomůže nejen naučit se základy péče o odrůdu, ale také ji lépe poznat:

Rostoucí principy

Ostružiny odrůdy Karaka Black se pěstují na mříži. Vyberte si ten, který vám vyhovuje - víceřadý, ve tvaru písmene T. Pokud výhonky nejsou svázané, padnou na zem, protože odrůda patří k rosám. Nejen, že se bobule zašpiní, biče se mohou zakořenit. Pak vás čeká další práce a vzhledem k hustým výhonkům to nebude příjemné.

Hnojení, zalévání a osvětlení v severních oblastech ovlivňují výnos a kvalitu bobulí. Při nedostatku slunce bobule nezískají sladkost a zůstanou kyselé. Vzhledem k tomu, že zrání plodů je nerovnoměrné - shora dolů, jak se tvoří bobule, je třeba odříznout listy zastíněné kartáči.

Nezbytné činnosti

Odrůda Karaka Black, stejně jako ostatní ostružiny, potřebuje pravidelné zalévání, zejména během kvetení a tvorby bobulí. To znamená, že půda musí být navlhčena po celou sezónu - spodní pupeny se otevřou, když již byla plodina sklizena z horních ovocných větví.

Na začátku a na konci sezóny se půda pod ostružinovými keři uvolní. Zbytek času je lepší přikrýt mulčováním. Na kyselých půdách se používá humus nebo sláma, na zásadité a neutrální půdy červená (rašeliniště).

Na jaře jsou ostružiny oplodněny dusíkem, během období květu - s plným minerálním komplexem. Během nalévání bobulí a následných vln kvetení je užitečné provést listový obvaz s přídavkem chelátů (pomohou vyhnout se chloróze). Po plodení je ostružina oplodněna monofosforečnanem draselným.

Prořezávání keřů

Nejprve, okamžitě po plodu, jsou staré řasy vyříznuty. Už nejsou potřeba a naruší pouze zrání mladých výhonků a odčerpají živiny a vlhkost.

U dospělých ostružin je ponecháno 6-8 silných řas. Vrcholy a postranní výhonky není třeba štípat - ovocné větve jsou již vytvořeny v dostatečném množství. I když jsou podmínky pro každého odlišné, zkuste zkrátit některé z hlavních řas a nechat některé z nich růst tak, jak jsou. Takže za 2–3 roky můžete určit, který způsob pěstování ostružin je pro váš web nejlepší.

Příprava na zimu

Výhonky ostružin Karaka Black se dobře ohýbají, jako všechny rosy. Při zimním úkrytu budou problémem pouze trny. Větve jsou připnuté k zemi a pokryty smrkovými větvemi, suchými kukuřičnými stonky, spandbondem nebo suchou zemí. Izolace by měla být důkladnější, čím blíže k severu se váš region nachází.

Nemoci a škůdci: metody kontroly a prevence

Pokud vedle ostružin nesadíte maliny, jahody a noční stíny, problémy budou minimalizovány. Na podzim a na jaře stačí keře ošetřit přípravky obsahujícími měď.

Závěr

Ostružiny nejsou vždy nejlepší.Ačkoli je odrůda Karaka Black dodávána s nepříjemnými trny, její bobule jsou tak krásné a chutné, že poškrábané ruce jsou za sklizenou plodinu malou cenou.

Ohlasy

Doporučené položky

Pěstování ostružin na mříži: jak se správně svázat

Blackberry Loch Ness

Blackberry Triple Crown

Blackberry Chester

Blackberry Thornfree Thornfree

Blackberry Black Satin

Blackberry Black Magic

Blackberry Navajo

Užitečné vlastnosti ostružin