Obsah
Černý rybíz Galinka je domácí odrůda chovaná před několika desítkami let. Produkuje sklizeň velkých, sladkých a kyselých bobulí. Kultura je nenáročná, dobře přežívá mrazy a sucha a je imunní vůči některým chorobám a škůdcům.
Historie chovu
Černý rybíz Galinka se objevil v roce 1980. Jeho šlechtění prováděli zaměstnanci Výzkumného ústavu zahradního na Sibiři pojmenovaného podle M.A.Lisavenko - Zotov Z.S., Pershina M.A., Nazaryuk N.I., Shevkunova V.S., Teslya I.L. Pro získání nové odrůdy byl zkřížen Lepaan Musta a Seedling Dove. Sloužily také jako základ pro několik dalších odrůd černého rybízu.
Galinka byla do státního rejstříku zapsána v roce 2001. Podle výsledků testu je schválen pro pěstování ve východosibiřských a západosibiřských oblastech.
Popis odrůdy černého rybízu Galinka
Galinka rybíz tvoří keře střední výšky, šíření a hustoty. Jejich regenerační schopnost je slabá. Pupeny této odrůdy jsou hnědé, bez puberty. Jsou velké, podlouhlé s tupým koncem.
Tloušťka rostoucích výhonků u odrůdy Galinka je střední, barva je matná, světle zelená. Jsou slabě zakřivené, bez puberty. Po lignifikaci je barva světle hnědá.
Černý rybíz Galinka má pět laločnaté listy velké a střední velikosti. Mají matnou, světle zelenou barvu, kožený zvrásněný povrch a konkávní desky. Vrcholy čepelí jsou špičaté. Ve spodní části listů jsou úzké, hluboké a mírně otevřené rýhy. Zuby jsou krátké a ostré, se zřetelně zahnutou špičkou. Řapíky mají střední délku a tloušťku, zelenou barvu, na okrajích slabé. Listy této odrůdy mají dobře vyvinuté bazální laloky. Jejich žíly směřují na řapík.
Vlastnosti bobulí Galinka:
- velká velikost;
- hmotnost 2-4 g;
- kulatý tvar;
- barva je černá;
- kůže je lesklá;
- suché oddělení;
- počet semen je průměrný.
Obsah rozpustných suchých látek v plodech černého rybízu Galinka je asi 4,5%, pektin 1-1,5%, cukry 7,5-9,5%. Titrovatelná kyselost bobulí je 2,2–3%. 100 g ovoce představuje až 200 mg kyseliny askorbové.
Galinka rybíz se doporučuje pro přípravu přípravků na zimu, džemu, pastilky, vína
Vlastnosti
Podle popisu odrůdy s fotografiemi a recenzemi dává černý rybíz Galinka dobrou sklizeň velkých bobulí. Nemá prakticky žádné nedostatky.
Tolerance sucha, zimní odolnost
Černý rybíz Galinka je suchý a mrazuvzdorný. Odrůda dobře snáší sibiřské zimy, pokud je pěstována v doporučených oblastech. Tepelná odolnost je vysoká.
Opylování, doba květu a doba zrání
Galinka černého rybízu je samoplodná, proto nepotřebuje opylovače. Doporučuje se poblíž zasadit další 1-2 odrůdy keřů. To má pozitivní vliv na výnos a velikost ovoce.
Galinka rozkvétá ve druhé polovině května. Jeho volné a klesající kartáče mají průměrnou délku, zelené osy. Květy jsou ve tvaru skla, barva je světle růžová. Jejich velikost je střední, sepaly jsou krátké. Stonky jsou tenké a dlouhé. Doby dozrávání jsou průměrné.
Produktivita a plodnost, zachování kvality bobulí
Plodit odrůdu Galinka začíná již ve druhém roce po výsadbě. Jeden keř přináší průměrně 3,2 kg, maximálně 4 kg bobulí. V průmyslovém měřítku přináší 1 hektar výsadby 11-13 tun. Takových indikátorů je dosaženo, když jsou keře staré 3 až 5 let a vzor výsadby je 3x1 m.
Bobule rybízu Galinka mají suché oddělení. Dobře snášejí dálkovou dopravu. Kvalita uchovávání ovoce je nízká. Při průměrné vlhkosti vzduchu a 7-10 ° C lze sklizenou plodinu skladovat až dva týdny. Při nulové teplotě se toto období zvyšuje 1,5krát.
Chuťové kvality
Bobule černého rybízu Galinka jsou sladké a kyselé. Jejich chuť je dobrá, jeho degustační skóre je čtyři body. Tato odrůda má příjemnou vůni. Účel jeho plodů je univerzální. Polotovary z nich mají vyšší chuťovou chuť než čerstvé bobule.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Černý rybíz Galinka má dobrou imunitu proti padlí, mšicím. Odrůda je středně náchylná k roztočům ledvin a antraknóze, náchylná k septorii.
Výhody a nevýhody
Černý rybíz Galinka je dobrý čerstvý, jeho chuť je po zpracování vysoce ceněna. Maximální degustační skóre pro šťávu a kompot z bobulí této odrůdy.
Bobule černého rybízu Galinka dozrávají společně
Profesionálové:
- vysoká produktivita;
- všestrannost ovoce;
- samoopylení;
- dobrá prezentace;
- velké bobule;
- vlastní plodnost;
- nenáročnost na podmínky pěstování;
- možnost dálkové dopravy;
- imunita proti padlí, mšicím;
Minusy:
- náchylnost k septorii.
Vlastnosti výsadby a péče
Černý rybíz Galinka může být vysazen na jaře před zahájením toku mízy nebo v první polovině října. Je-li kořenový systém uzavřen, lze plánovat práce během vegetačního období.
U odrůdy Galinka jsou zapotřebí otevřené a dobře osvětlené plochy chráněné před průvanem. Pokud je léto horké a suché, pak je pro rostlinu lepší částečný stín. Doporučená kyselost 5,5-7 pH, jílovitá nebo hlinitá půda. Mělo by to být sypké a úrodné, podzemní voda by měla být odstraněna alespoň 1-1,5 m.
Pro výsadbu rybízu Galinka jsou lepší 1-2leté sazenice s dlouhým kořenovým systémem. Důležitá je absence poškození a stop hniloby, silné a pružné výhonky s rovnoměrnou barvou a hladkou kůrou.
Místo musí být připraveno předem - vykopat, odstranit plevele a kamení, přidat kompost nebo humus. Vytvořte výsadbový otvor se stranou 0,5 m. Mezi keři ponechejte 1–2 m. Do odstraněné úrodné vrstvy přidejte organickou hmotu, popel a superfosfát. Touto směsí vyplňte otvor do poloviny, nechte ho zmenšit. Algoritmus přistání:
- Umístěte sazenici do otvoru.
- Rozložte kořeny.
- Pokryjte depresi zemí.
- Zhutněte půdu.
- Vytvořte kruh poblíž kufru a přidejte 0,5 kbelíku s vodou.
- Mulčujte půdu.
- Běh nakrájejte na tři pupeny.
Péče o černý rybíz Galinka:
- Voda pětkrát za sezónu. Zvlhčování je důležité při tvorbě vaječníků, tvorbě plodů, po sklizni. V suchém létě, zalévání každých 1,5 týdne, čtyři vědra na keř.
- Top dressing od 2-3 let. Na jaře humus, kompost, 25 g dusičnanu amonného na 1 m², během kvetení hnůj, draslík a superfosfát, po sklizni - hnojiva draslík-fosfor a humus.
- Mulčování. Na jaře rozložte silnou vrstvu slámy, kompostu nebo humusu.
- Pravidelné uvolňování, odplevelení.
- Prořezávání - po dvou letech nechte nejsilnější a nejzdravější výhonky, zkrácené o dva pupeny. Pro příští sezónu nechte šest velkých větví, v létě sevřete vrcholy. V pátém roce proveďte protistárnoucí prořezávání a ponechejte čtyři pětileté, 1–2 a 3leté výhonky.
Příprava rybízu Galinka na zimu spočívá v bohatém zalévání a mulčování. Úkryt není nutný, potřebujete ochranu před hlodavci - pletivo, střešní lepenka. Pokud je málo sněhu, musí být odhazováno do keřů a pokryto sněhem.
Galinka rybízu může být ovlivněna septorií. Projevuje se jako tmavě hnědé skvrny na listech, které pak zbarvují, s výjimkou okrajů. Zelení schnou, odpadávají. Fungicidy pomáhají:
- síran měďnatý;
- Oxyhom;
- Abiga Peak.
V důsledku septorií se výtěžek snižuje
Další plísňovou infekcí je rez. Vyjadřuje to oranžové polštářky na zádech, zažloutlé přední strany listů. V boji jsou také zapotřebí fungicidy.
Bez ošetření rez ovlivňuje bobule, které již nejsou vhodné pro jídlo.
Závěr
Černý rybíz Galinka je nenáročná paleta domácího výběru. Je odolný vůči mrazu a suchu, dobře snáší teplo a nebojí se mnoha chorob a škůdců. Tato odrůda má dobrý výnos, velké bobule pro univerzální použití. Hlavní nevýhodou je náchylnost k septorii.
Recenze s fotografií o odrůdě černého rybízu Galinka
