Obsah
Butterdish red nebo non-ringed (Suillus collinitus) je jedlá houba. Je ceněn pro svou chuť a vůni. Proto houbaři preferují tuto skupinu hub. Sbírat je navíc není obtížné, lze je nalézt ve smíšených lesích.
Jak může vypadat červený olej?
Chcete-li naplnit svůj košík chutnými a zdravými houbami, musíte být schopni je rozlišit. Faktem je, že ne všechny plodnice lze snést. Mezi máslem jsou i ty, kterým je třeba se vyhnout. Popis houby bude uveden níže.
Popis klobouku
Nejprve houbaři věnují pozornost klobouku. Jeho průměr se pohybuje od 3,5 do 11 cm. V mladém plodníku je čepice představována polokoulí. Jak roste, mění tvar. Narovná se a objeví se boule. Staré houby lze identifikovat podle rovných čepic, jejichž okraje jsou nejčastěji ohnuty směrem nahoru a střed je depresivní.
Mladý Suillus collinitus má lepivou kůži po celém obvodu čepice, která zakrývá spodní část čepice. Nejprve je červená, jak roste, barva zhnědne. Během deště je horní část těla houby kluzká, jako by byla naolejovaná. Odtud název.
Maso mladé houby je husté, jemné, mírně uvolněné, ale spodní část má vždy žlutou barvu. Struktura je trubkovitá po celé ploše. V těchto tubách spóry dozrávají, s nimiž se rozmnožuje Suillus collinitus.
Popis nohy
Výška nohy zázvorové houby je 2–7 cm, její tloušťka je 1–3 cm, má tvar válce, neúplný a je umístěna uprostřed. Roztahuje se mírně dolů. Na nažloutlém povrchu jsou jasně viditelné hnědé skvrny. Na nohou nejsou žádné kroužky.
Jedlý zázvorový olej může nebo nemusí
Suillus collinitus je jedním z plodnic, které si labužníci velmi oblíbili. Můžete jíst klobouky a nohy. Chutnají sladce. Vůně, i když není jasná, je skutečně houbová. Kategorie poživatelnosti - 2.
Kde a jak může růst červený olej
Suillus collinitus můžete potkat téměř ve všech smíšených a jehličnatých lesích Ruska. Cítí se skvěle na půdních substrátech. Na severu a ve středním pruhu roste pod jehličnatými stromy. Na jihu - pod borovicemi a cypřiši.
V ruských lesích je plodení dlouhé, zvlněné, ve 3 fázích:
- První hřib lze sklízet ve druhé polovině června pod mladým podrostem borovic a smrků. Vynikajícím referenčním bodem pro zahájení lovu hub je kvetení borovice.
- Druhou etapou sběru je konec července, právě v této době v lese začínají kvést lípy.
- Třetí vlna se vyskytuje v srpnu až září, až do prvních silných mrazů.
Sbírání hřibů není obtížné, protože se jedná o rodinnou houbu, jedinci jsou vzácní. Nohy jsou řezány ostrým nožem blízko země. Velké čepice se zvlněnými okraji a červivým hřibem by se neměly shromažďovat.
Zdvojnásobení plechovky s červeným olejem a jejich rozdíly
Červené vředy mají dvojčata.Je třeba je rozlišovat, protože jeden z nich je nepoživatelný.
Granulovaná máslová mísa... Lze ji odlišit od Suillus collinitus podle bělavé stonky. Čepice je tmavě hnědá bez tmavých vláken. Na tubulárním těle mladých těl hub jsou viditelné bílé kapky.
Obyčejné máslové jídlo... Toto dvojče se liší od červené houby prsteny, které zůstaly po zničení krycího filmu. Klobouk je červeno-červený.
Středomořská nafta... Na rozdíl od svého červeného protějšku má toto plodnice světle hnědou čepičku. Buničina je jasně žlutá.
Jak je připraven červený hřib
Suillus collinitus je jedlý. Máslová zelenina je vařená, smažená, nakládaná a solená. Houbové polévky a omáčky jsou velmi chutné.
Pokud je Suillus collinitus sklizen pro sušení, kůže nemusí být odstraněna.
Závěr
Červený olej může právem zaujímat místo mezi houbaři. Nakonec se z nich dá připravit mnoho chutných a zdravých pokrmů. Hlavní věc je zajistit, aby během sběru v koši nebyly žádné nepoživatelné zdvojnásobení.
je možné jíst houbu poblíž máslové houby ... když ji odstraníte, je nejprve žlutá, houba začne zelenat ....