Obsah
Hruška krásy Talgar se zrodila v Kazachstánu ze semen belgické hrušky „Forest Beauty“. Chovatel A.N. Katseyok ji vyšlechtil volným opylováním na kazašském výzkumném ústavu ovoce a vinařství. Od roku 1960 prošla odrůda státními zkouškami a až v roce 1991 byla hruška zonována v Kabardino-balkánské republice.
Popis koruny
Hruška je jižní rostlina a Talgarka není výjimkou. Tato odrůda hrušek roste nejlépe v jižních oblastech Ruska. Území Stavropol, území Krasnodar, Kavkaz, Krym - stanoviště této hrušky. Dobře se hodí pro tuto odrůdu hrušek a na území Ukrajiny a Moldavska.
Popis odrůdy hrušek Talgarská krása je lepší začít s fotografií koruny hrušky.
Koruna hrušky je pyramidového tvaru se širokou základnou. Strom je střední výšky - 3 m. Hustota koruny stromu této odrůdy je průměrná. Větve druhé a další objednávky visí dolů. Plody se tvoří hlavně na prstýncích.
Kůra na standardním kmeni stromu a větvích prvního řádu je šedá. V procesu růstu stará "těsná" kůra opouští kmen stromu a větve v měřítcích. Výhonky druhého řádu s hnědou kůrou, střední velikosti, nejsou pubertální. Pupeny jsou velké, kuželovité, ne pubertální.
Listy stromu jsou tmavě zelené, hladké, velké. Tvar listů je vejčitý s protáhlou špičatou špičkou. Uprostřed jsou listy mírně konkávní. Okraje listů jsou zoubkované. Listy jsou vysazeny na dlouhých řapících.
Talgarka patří do podzimní skupiny ovocných stromů. Vedle talgarky jsou vysazeny hrušky jiných odrůd, také patřící do podzimní skupiny: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, Konference jiný.
Popis ovoce
Popis hruškových plodů Talgarská krása může být zahájena fotografiemi a recenzemi těch, kteří tyto plody ochutnali. Jak můžete vidět na fotografii, hruška Talgar má nepravidelný "jednostranný" tvar ovoce.
Kupující ovoce se často obávají tohoto nepravidelného tvaru hrušek. V takovém případě není důvod se obávat. Existuje však také důvod, proč se plody hrušky krásy Talgar stávají ošklivými. Nejen nepravidelný, ale i ošklivý. Důvod: onemocnění hrušní - strup. Pokud strup napadne ovoce v rané fázi vývoje, ovoce roste znetvořené. Pokud je ovoce poškozeno v pozdním stadiu, objeví se na hrušce tmavě hnědá, téměř černá skvrna, pod kterou se tvoří korková tkáň. Dokud je ovoce malé a na místě nejsou žádné praskliny, ovoce nic neohrožuje. Se zvětšením velikosti plodu praskne skvrna a patogenní bakterie proniknou skrz trhliny do hrušky.
Hmotnost středně velkého ovoce je 170 g. Někdy mohou hrušky dorůst až 250 g. V době sběru by barva ovoce měla být světle žlutá. Většina povrchu hruškové kůry je jasně tmavě růžová. Kůže zralé hrušky je lesklá, hladká, střední tloušťky. Na vnitřní straně hruškovité slupky jsou viditelné malé tečky, které jsou zelené na hlavní barvě a bílé na „ruměnec“. Buničina ovoce je krémová, středně hustá, zrnitá.
Stonka hrušky je zakřivená, střední velikosti. Šálek je otevřený, talířek je rovnoměrný, úzký, hluboký. Trychtýř je u plodu mělký, může zcela chybět.Jádro ovoce je eliptické, střední velikosti. Semena jsou zavřená, malá.
Recenze chuti hrušky krásy Talgar jsou mimořádně pozitivní. Talgarka má slabé specifické hruškové aroma. Buničina je sladká a křupavá.
Cukry v hruškách jsou 9% a kyseliny pouze 0,37%. Ovoce je velmi šťavnaté a dobře se hodí k odšťavňování.
Zahradníci velmi oceňují produktivní vlastnosti hrušky krásy Talgar, protože tato hruška nemá kvůli své „chybě“ špatné roky sklizně. Talgarka začíná přinášet ovoce ve věku 5 let.
Vlastnosti
Období zrání talgarské hrušky krásy je v jižních oblastech začátkem září. Na sever se data mohou přesunout na později. Podle recenzí experimentálních zahradníků však hruška krásy Talgar v Moskevské oblasti zmrzne v chladných zimách. Jediným způsobem, jak strom uchovat, je zasadit ho na mrazuvzdorný vývar. Toto opatření také nezaručuje, že hruška v zimě nezmrzne, ale zvyšuje se její šance na přežití.
Vzhledem k tomu, že v chladných oblastech začíná vegetační období později a končí dříve než v jižních, ve středním Rusku se období zrání hrušky Talgar přesouvá do doby podzimních mrazů a plody musí být předčasně odstraněny, aby byla zachována sklizeň.
Doplňování
Otázka zrání se více týká kosmetických hrušek Talgar pěstovaných v Moskevské oblasti. Produkty ovocných stromů se po vytržení z větve nepovažují za zrání. Vždy je nejlepší, když hruška dozrává na větvi. Ale kvůli špatnému počasí nebo hrozícímu mrazu, zejména v severních oblastech, musí být plodina někdy sklizena předem. Pokud je rozdíl mezi časem, kdy bylo nutné vybrat hrušku krásy Talgar, a datem skutečné sklizně malý, mohou hrušky dozrát se správnou technologií skladování.
Pokud byly hrušky odstraněny ani ve fázi technické zralosti, ale dříve, pak je důležité vědět, jak správně dozrát zelené hrušky Talgarka. Technologie zrání není obtížná, ale při velké sklizni může být problematické správně umístit plody pro skladování.
Jak vybavit místo pro dozrávání
Pro dozrání ovoce budete potřebovat skříňku s ložním prádlem z novin nebo toaletního papíru. Lze použít plastový sáček. Ovoce se vkládá do krabice / tašky, aby mezi nimi byla možnost volné výměny vzduchu. Spolu s ovocem se do sáčku vloží toaletní papír. Papír je potřebný k absorpci vlhkosti, která se uvolní, když hrušky „dýchají“. Spolu se zeleným ovocem se do nádoby vloží 2-3 zralé plody.
Zralé ovoce a zelenina uvolňují plynný ethanol, který urychluje proces zrání. Bez etanolu nemusí zelené plody vůbec dozrát.
Krabice je uzavřena a vak je svázán, aby se zabránilo ztrátě ethanolu. Ovoce je pravidelně kontrolováno. V případě potřeby vyměňte mokrý papír za suchý.
Úložný prostor
Skladování hrušek Talgarská krása se provádí na chladném místě s teplotou asi 10 ° C. Plody jsou rozloženy na slámu nebo piliny. Pokud potřebujete dát ovoce do několika řad, musí se posunout slámou. Hrušky by se neměly navzájem dotýkat. Talgarka, trhaná ve fázi technické zralosti, lze skladovat až do konce zimy. Pokud jsou plody na stromě zralé, nelžou déle než měsíc, i když jsou takové hrušky chutnější. Proto si na otázku „kdy střílet hrušky krásy Talgar“ odpovídá každý sám sobě. Podle vašich přání. Pokud potřebujete uchovat ovoce po dlouhou dobu, je trháno před úplnou zralostí. Pokud plánujete marmeládu, likér nebo se jen najíst, je výhodnější počkat, až ovoce zcela dozraje.
Důstojnost
V popisu hrušky krásy Talgar je její předčasné zrání, dobrá trvanlivost plodů, vysoká chuť, dobrá přenosnost, odolnost vůči chorobám, mrazuvzdornost jako výhody odrůdy.
Ale recenze na odrůdu hrušky krásy Talgar jsou dost rozporuplné. Někdo má rád sladkou sladkost ovoce, někdo považuje tuto chuť za záludnou. Proto lze velké množství cukru připsat výhodám i nevýhodám. Hodně záleží na tom, jak se ovoce používá.
Odolnost proti mrazu, soudě podle recenzí o výsadbě a péči o hrušku krásy Talgar, je také kontroverzním bodem a do značné míry závisí na klonu, který se letní obyvatel snaží pěstovat. Současně není možné zjistit původ sazenice. Z tohoto důvodu se ve Střední uličce nákup této odrůdy promění v loterii. Možná máte štěstí a semenáček se ukáže být docela kořeněný. Nebo možná ne.
nevýhody
Hlavní nevýhodou kosmetické hrušky Talgar, soudě podle popisu a fotografie, je výskyt tmavých skvrn na buničině v případě pozdní sklizně plodů. To je způsobeno skutečností, že zralé plody jsou měkké a poškozené sebemenším tlakem. Ovoce v technické fázi zralosti tuto nevýhodu postrádá.
Ne každému se také může líbit křupavá dužina ovoce ve fázi technické zralosti. Ale to je otázka osobních preferencí.
Rostoucí
Talgarka je nenáročná odrůda a dobře se zakoření téměř všude, s výjimkou jílovité, písčité nebo podmáčené půdy. Zbytek půdy je považován za vhodný pro tuto hrušku.
Popis hrušky krásy Talgar, stejně jako fotografie a recenze výsadby sazenic této odrůdy, se shodují, že nejlepší čas pro stromy s otevřeným kořenovým systémem je podzim. Před mrazem bude mít kořenový systém stromu čas přizpůsobit se novým podmínkám a na jaře bude aktivně růst. Při výsadbě na podzim se sazenice hrušek již tvoří a na jaře se rozvíjejí pupeny. Pokud dojde ke ztrátě času, můžete na jaře zasadit hrušku, ale v tomto případě začne plný vývoj sazenice až příští rok.
V ideálním případě nesmí mladé stromy několik let kvést, aby se kořenový systém mohl plně rozvinout.
Výběr sedadla
Hrušky vyžadují dobré osvětlení, proto při výběru místa pro Talgarku musíte přidělit pozemek otevřený slunečním paprskům na jižní, západní nebo jihozápadní straně chaty. V tomto případě strom dostane dostatek slunečního světla, aby vytvořil dostatečný počet plodů, a plody získají ruměnec charakteristický pro Talgarki.
Při nákupu sazenic ze školky je lepší nestát a vzít o něco více mladých stromů, než plánujete nechat na zahradě. Některé sazenice nemusí zakořenit.
Přípustná vzdálenost mezi dospělými hruškami talgaroků je 4–5 m. Aby místo mezi hruškami nebylo prázdné, může být osázeno bobulovými keři.
Jak zasadit sazenici hrušek:
- 2 týdny před plánovanou výsadbou sazenice je vykopána díra pro hrušku. Nejprve se odstraní horní plodná vrstva a položí se na jednu stranu, spodní na druhou. Velikost jámy je určena velikostí sazenice hrušky, ale průměrná velikost je 0,6 m do hloubky, 1,5 m v průměru;
- hnojiva se aplikují na půdu před výsadbou. Používá se pouze vrchní úrodná půdní vrstva, ke které se přidají asi 3 - 4 vědra shnilého kompostu nebo hnoje. Se silnou kyselostí půdy, 1 - 2 sklenice popela;
- výsledná směs se nalije do jámy a vytvoří kopec. Na vrchol kopce je zatlačen podpěrný kolík. Délka koly 1,4 m, průměr 5 cm;
- Sazenice hrušek je připravena k výsadbě kontrolou a prořezáváním suchých a shnilých kořenů.Pokud má kořenový systém sazenice čas na uschnutí během skladování, hruška se na několik dní umístí do vody;
- je lepší zasadit hrušku společně, zatímco jeden drží sazenici hrušek, druhý ji naplňuje úrodnou půdou kolem;
- po výsadbě hrušky je půda pečlivě utlačena rukama;
- předposlední místo výsadby: zalévání sazenice hrušek 2 - 3 kbelíky vody;
- aby se v půdě udržovala vlhkost déle, musí být otvor pod sazenicí hrušky mulčován suchým listím, slámou nebo pilinami.
Zalévání
Hrušky je třeba zalévat na jaře a v létě. Množství vody a frekvence zavlažování závisí na konkrétních povětrnostních podmínkách a požadavcích stromu na vodu. Průměrná spotřeba vody: 30 - 40 litrů na 1 m². Spotřeba vody se zvyšuje v suchém a horkém počasí. Na začátku zrání ovoce je zálivka mírně snížena, aby ovoce získalo cukr.
Prořezávání
Při prořezávání vytvářejí korunu hrušní, zabraňují shlukování a chorobám a zajišťují dostatečné sluneční světlo pro nasazené plody. Pokud pravidelně neořezáváte hrušky, rostoucí větve již nedostanou dostatek světla a výnos začne klesat.
První prořezávání hrušky se provádí po výsadbě. U dvouleté hruškové sazenice jsou odříznuty kosterní větve. Ne všechny, ale 4 z těch, které jsou umístěny přibližně ve stejné vzdálenosti. Boční větve 2leté hrušky jsou také zkráceny o čtvrtinu. Roční sazenice je řezána do výšky 55 cm.
Zralá hruška je každé jaro prořezávána, ztenčování větví a odstraňování nemocných a starých větví, které odnášejí ze stromu životní mízu. Suché větve musí být bezchybně odstraněny.
Ohlasy
Závěr
Talgarka je odrůda hrušek s dobrou chutí, vhodná k výrobě džusů, džemů a ovocných směsí. Při pěstování ovoce však mohou zahradníci čelit neschopnosti hrušní této odrůdy odolat silným mrazům.
