Obsah
Zlatobýl je chutná a zdravá, ale poměrně vzácná pochoutka. Abyste ocenili vlastnosti produktu, musíte si prostudovat jeho jedinečné vlastnosti.
Jak vypadá zlatobýl
Zlatobýl se získává z nektaru získaného ze stejnojmenné rostliny s jasně žlutými květy. Čerstvý včelí produkt má karamelový odstín, který krystalizuje, tmavne a získává jantarovou barvu. Vůně medu je kořeněná, s jemnou tónovou notou, chuť je hořká až čtyři měsíce po sklizni a poté sladká. Konzistence je včelí produkt hustý a viskózní.
Cukr Goldenrod medu trvá asi šest měsíců.
Vůně medu
Vůně zlatožlutého medu by měla být bohatá a sladká, s ostrou, kořeněnou notou. Varianta normy je také absence výrazného aroma; jsou za něj zodpovědné éterické oleje, které rychle mizí. Pouze čerstvé hřebeny zpravidla vydávají obzvláště silný zápach.
V některých případech má včelí produkt výrazně nepříjemný zápach. Pokud zlatobýl voní jako hnůj, nemusí to vždy znamenat jeho špatnou kvalitu. Ošetření snadno absorbuje cizí pachy, takže se může objevit specifická vůně, pokud byl včelí produkt uchováván v blízkosti farmy pro chov zvířat nebo v technické místnosti se špatnou cirkulací vzduchu. Takový nektar je vhodný pro jídlo; pro eliminaci aroma hnoje jej můžete držet otevřený v dobře větrané místnosti. Pokud je však vůně silná a nezmizí a produkt je jednoduše nepříjemný, můžete jej použít k léčebným nebo kosmetickým účelům.
Ale vůně moči z zlatožlutého medu nejčastěji naznačuje zahřátí pochoutky během zpracování nebo porušení podmínek skladování. Produkt není nebezpečný, ale již nemá nutriční ani léčivou hodnotu. Je lepší se takového nektaru zbavit, protože to nebude užitečné ani v receptech tradiční medicíny a v domácí kosmetologii.
Kdy a jak sbírat
Zlatobýl je obzvláště cenný, protože se získává pozdě - do října. Sběr probíhá tradičním způsobem. Poté, co včely začnou uzavírat plástev, se rámy odstraní a čerstvé ošetření se odešle do extraktoru medu.
Z 1 ha výsadby zlatobyle můžete získat přibližně 150 kg včelích produktů
Vzhledem k tomu, že odroda Goldenrod je sklizena pozdě, není vyčerpána v plném rozsahu. Většina nektaru se používá k udržení populace včel a k přípravě na zimování. Z tohoto důvodu je pochoutka vysoce ceněna a považována za poměrně vzácnou.
Složení a hodnota produktu
Zlatobýl obsahuje velké množství cenných látek. Mezi hlavní patří:
- kompletní sada základních vitamínů;
- alkaloidy a saponiny;
- éterické oleje;
- aminokyseliny;
- inzulín;
- organické kyseliny a stopové prvky;
- enzymy;
- třísloviny.
Produkt obsahuje především sacharidy - asi 81 g. Lahůdka také obsahuje 0,8 g bílkovin, ale vůbec v ní není žádný tuk.
Obsah vitamínů a kalorií
Zvláštní pozornost si zaslouží vitamíny v nektaru zlatobyle. Jsou distribuovány následovně:
- Bl - přibližně 0,6 mg;
- C - 70 mg;
- E - až 0,9 mg;
- PP - 0,9 mg;
- H - 0,004 mg.
Produkt také obsahuje malé množství vitamínů B2, B6 a B9. 100 g pamlsku obsahuje asi 329 kalorií.
Užitečné vlastnosti zlatobýlového medu
Zlatobýl je oceňován nejen v gastronomické oblasti, ale také v lidovém léčitelství. Má řadu příznivých vlastností, jmenovitě:
- posiluje imunitní systém a pomáhá při léčbě nachlazení;
- zlepšuje stav kolitidy a onemocnění jater;
- zmírňuje bolest v krku a je prospěšný pro kašel, rýmu a zánět vedlejších nosních dutin;
- podporuje zotavení při zánětlivých procesech urogenitálního systému;
- pomáhá při gastritidě;
- urychluje metabolické procesy;
- příznivě působí na stav cév a posiluje srdce;
- ředí krev.
Včelí produkt můžete použít pro kosmetické účely. Medové masky osvěžují pokožku, vyživují ji hodnotnými látkami a zpomalují proces stárnutí.
Zlatobýl zlepšuje nespavost a chronickou únavu
Aplikace v tradiční medicíně
V domácích zdravotních receptech se zlatobýl používá v čisté formě a v kombinaci s dalšími složkami. Používá se k léčbě:
- SARS, chřipka a bolest v krku;
- cystitida a zánět močového měchýře;
- onemocnění ledvin a jater;
- kožní nemoci a poranění.
Včelí produkt můžete použít jako zdravý dezert, ve formě sladkého vodného roztoku nebo jako součást léčivých směsí. Zlatobýl se používá externě - aplikuje se obklady na kožní léze nebo bolesti kloubů.
Recepty
Tradiční medicína nabízí mnoho receptů založených na zlatožlutém medu. Pomocí produktu lze připravit vitamínové směsi, infuze a domácí masti.
Medový nálev
U onemocnění ledvin, otoků a zánětů močového měchýře je prospěšný následující lék:
- malá lžíce nektaru se nalije do 100 ml minerální vody;
- směs důkladně promíchejte.
Pijte infuzi ihned po přípravě, celkem je třeba ji užívat dvakrát denně po dobu 20 dnů.
Voda pro infuzi medu se neberou horká, ale při pokojové teplotě
Směs zlatožlutého medu s vlašskými ořechy
S anémií, anémií, nedostatkem vitamínů a chronickou únavou přináší následující směs vynikající účinek:
- 300 g medu se mírně zahřeje na teplý stav;
- rozemlejte 300 g vlašských ořechů v mixéru;
- promíchejte komponenty do hladka.
Nápravu musíte užívat třikrát denně v malé lžíci. Toto množství směsi dodá tělu denní dávku vitamínů a minerálů.
Užívání směsi ořechů a medu je prospěšné pro posílení funkce mozku
Zlatobýl s česnekem
U nachlazení má dobrý účinek následující směs:
- čerstvý zlatobýl se nalije do sklenice až na polovinu, je-li to nutné, může být mírně zahřátý;
- třít tři stroužky česneku a přidat do včelího produktu;
- promíchejte ingredience.
Směs by měla být konzumována ráno před snídaní a večer krátce před spaním. Pro léčebné účely si vezměte 15 g produktu.
Pro prevenci česneku s zlatožlutým medem můžete použít pouze 5 g
Goldenrodová medová mast s rybím olejem
Na poranění, popáleniny nebo jiné poškození kůže si můžete připravit následující směs:
- 80 g medu se kombinuje s 30 g rybího oleje z farmaceutických tobolek;
- přivést ingredience k homogenitě.
Činidlo se aplikuje na postižené oblasti a nahoře se pokryje obvazem nebo gázou.
Směs medu a rybího oleje Goldenrod zmírňuje záněty a změkčuje pokožku
Pravidla přijetí
Tradiční medicína doporučuje použití zlatobýlového medu pro akutní a chronická onemocnění. Abyste dosáhli dobrého účinku, měli byste dodržovat pravidla pro užívání produktu.
S onemocněním jater
Léčivá směs medu a černého rybízu pomáhá očistit játra a zahájit procesy jeho obnovy. Připravují to takto:
- sklenice čerstvých zralých bobulí se promyje, vysuší a rozemele přes síto;
- výsledná hmota se smíchá s 2/3 šálku zlatožlutého medu.
Nápravu musíte užívat v malé lžíci na prázdný žaludek třikrát denně. Směs obsahuje vysoké množství vitaminu C a antokyanů, které mají silné protizánětlivé vlastnosti.
S onemocněními urogenitálního systému
Při zánětu močových cest, při onemocněních ledvin a cystitidě dobře pomáhá následující lék:
- vytlačte šťávu z poloviny citronu a promíchejte se 100 ml šípkového vývaru;
- nalijte roztok 1/2 šálku medu;
- komponenty důkladně promíchejte.
Produkt musíte užívat na prázdný žaludek v malé lžíci až třikrát denně. Celkově léčba pokračuje po dobu deseti dnů, poté si dají dva týdny pauzu a v případě potřeby kurz opakují. Směs nejen pomáhá zmírnit zánět, ale také rozpouští malé kameny v ledvinách a močovém měchýři.
Pro onemocnění nosohltanu
Při rýmě, zánětu vedlejších nosních dutin a dalších onemocněních hrdla a nosu si můžete vzít med ze zlatobyle v čisté formě. Pijte to třikrát denně, dvě malé lžíce na prázdný žaludek. Léčba není okamžitě polknuta, ale pomalu se rozpouští v ústech. Pokračujte v léčbě, dokud se nebudete cítit lépe.
Kolik toho můžete za den sníst
Zlatobýl je poměrně kalorický produkt a neměl by se konzumovat ve velkém množství. Nadměrné množství vitamínů a minerálů může mít také negativní účinek a vést k vyrážce, zarudnutí, bolesti hlavy a nevolnosti.
Dospělí mohou užívat maximálně 100 g včelích produktů denně. U dětí je dávka ještě menší - pouze 50 g denně.
Před prvním použitím zlatožlutého medu se musíte ujistit, že nedochází k žádné alergii.
Omezení a kontraindikace
Výhody a poškození zlatobyle medu závisí na individuálních vlastnostech organismu. Je nutné odmítnout jeho použití:
- pokud máte individuální alergii;
- se žaludečními vředy a pankreatitidou v akutní formě;
- s onemocněním žlučových kamenů;
- se závažným selháním ledvin a jater;
- s exacerbací hyperkyselinové gastritidy;
- během laktace.
Během těhotenství je sladký produkt užíván opatrně a se souhlasem lékaře. I když žena dříve netrpěla alergií na med, může se během období porodu objevit intolerance.
Závěr
Zlatobýl je poměrně vzácný, ale má velké výhody a dobrou chuť. Může být použit jak pro potěšení, tak jako léčba nachlazení a zánětlivých onemocnění.
